Gallium odorata

Gallium odorata of Onze lieve vrouw bedstro,


Een glanzend blad en klein mooie witte bloempjes staan als losse trosjes boven het blad.
Gedroogde takjes ruiken heerlijk naar vers versgemaaid hooi.
Bloeit mei/juni

In de keuken wordt het gebruikt voor zoete desserten, fruitsalades en aardbeien, in een meipunch maar dan best er niet teveel van drinken, dat kan hoofd- en maagpijn veroorzaken dus met mate.
Pas in het tweede jaar kan men oogsten.

Plant hem op een schaduwrijke plaats in een voedzame grond.

Mooi te combineren met Tiarella, Vinca, Asarum, Waldsteina, varens


[afbeelding verwijderd niet-https]


zie http://www.tuinadvies.be/plantengids.php?id=162