menu
Tuinadvies
Geef dit een bloemetje 0

Rode pepers

Ga naar meest recente reactie

Antoine

Antoine

Ik heb wat rode pepers. Hoe kan ik die het best inmaken of bewaren? het liefst zou ik dat willen doen met azijn. Heeft iemand een goed recept voor mij? Groetjes.
Antoine
maandag 1 oktober 2007 - 10:13
Detuinenindemen

Detuinenindemen

Wij doen ze in een plastic zakje in de diepvries. De smaak blijft heel goed en je kunt er steeds uitnemen wat je nodig hebt.
maandag 1 oktober 2007 - 11:58
Detuinenindemen

Detuinenindemen

[afbeelding verwijderd niet-https]
De Basken in Frankrijk drogen hun pepers aan strengen die ze buiten hangen, in de zon. Er zijn gevels die daar helemaal mee bedekt zijn.
Het invriezen vraagt geen voorbereiding.
maandag 1 oktober 2007 - 14:40
Detuinenindemen

Detuinenindemen

Ik probeer nogmaals het plaatje mee te sturen.[afbeelding verwijderd niet-https]
maandag 1 oktober 2007 - 14:42
Jeannette1

Tekst aangepast

Jeannette1

http://img258.imageshack.us/img258/7495/pepersri9.jpg

Heb de URL even aanklikbaar gemaakt!!!

Maar Martje, dit is een foto van een hotel en niet van pepers 0058:

Voor recepten even kijken bij koken etc. hiet op het Forum.

Of een kijkje nemen bij de geweldige sites van Angelo!!!

Groetjes, Jeannette :
maandag 1 oktober 2007 - 15:04
Bowie

Bowie

Ik probeer nogmaals het plaatje mee te sturen.[afbeelding verwijderd niet-https]


Even helpen: [afbeelding verwijderd niet-https]

Er staat in jouw regel achteraan wat teveel nl http://
maandag 1 oktober 2007 - 15:05
Detuinenindemen

Detuinenindemen

Janet en Bowie bedankt!
Janet, kijk goed naar de gevel van het hotel!! Het is een en al peper!

Groeten van Martje
maandag 1 oktober 2007 - 15:12
Detuinenindemen

Detuinenindemen

Sorry Jeannette, in de haast schreef ik je naam verkeerd.
maandag 1 oktober 2007 - 15:17
Jeannette1

Jeannette1

Als het beestje maar een naam heeft toch???

Maar ik moet je op je woord geloven en vind het dan heeeeeel erg leuk!!!

Alleen kan ik dat niet zien, mijn ogen worden steeds slechter door de diabetes, zit ook geregeld met mijn neus tegen het beeldscherm!!!

Groetjes, Jeannette
maandag 1 oktober 2007 - 15:35
freddy1

Freddy1

[afbeelding verwijderd niet-https]


zo hangen ze te drogen als je er veeel hebt, lekker maar heeet
maandag 1 oktober 2007 - 18:47
Jeannette1

Jeannette1

Hai Freddy, van deze hete pepers houd ik wel hoor!

Ik wilde dat ze het bij mij vorig jaar zo goed gedaan hadden, dan hadden wij ze dit jaar zeker weer gehad.

Maar volgend jaar wordt het beslist weer pepers, paprika's en dergelijke in de tuin!!!

Groetjes en bedankt voor deze foto!!!

Jeannette
maandag 1 oktober 2007 - 21:30
kris79

Kris79

hallo

ik heb elk jaar enkele planten gele en rode spaanse pepers in serre staan,alsook verschillende soorten capsicums,peperplantjes in pot,
de pepers,kunnen zowel vers als groene,of rode en gele vruchtjes gebruikt worden in sauzen of in soep,opgelet wanneer je een halve peper gebruikt in een grote ketel soep is deze al bijna niet meer te eten wanneer je niet pikant gewoon bent!
hier steken we ook elk jaar aantal gewoon in zijn geheel in de diepvriezer waarin ze makkelijk een jaar in te bewaren zijn
je kunt ze ook aan een draar reigen en laten drogen en droog te gebruiken wanneer je ze nodig hebt
ook kan je deze zeer goed gedroogde pepers,fijn malen in vb koffiemolen en dit poeder in busjes doen en gebruiken als gedroogde kruiden,wanneer je de zaden eruit doet zijn ze minder pikant,wanneer je deze erin laat en meemaalt heb je pili pili
ook kan je ze in potten inmaken in kruidenazijn,ook lang te bewaren
mvg
kris
dinsdag 2 oktober 2007 - 17:09
lisa

Lisa

weet iemand van jullie een pepper die niet so scherp is de meeste die ik heb zijn 7-10
en een kennis wilde graag peppers heben tussen 2-3ik weet niet of zoiets bestaat ]
ik hou zelfs van hot

groetjes lisa
dinsdag 2 oktober 2007 - 17:26
kris79

Kris79

hallo lisa

ik heb er hier een plant staan waar aan grote kromme rode pepers komen,deze zijn echt niet pikant,smaak is te evrgelijken met paprika,maar weet zelf de naam er niet van dus als iemand weet welke ik bedoel kan je mij en ook lisa waarschijnlijk mee verder helpen!
mvg
kris
dinsdag 2 oktober 2007 - 17:28
Detuinenindemen

Detuinenindemen

In de zaadgids van Vreeken (die ook online te bekijken is) staan vele soorten peper met erbij vermeld hoe heet ze zijn. Hij heet heel hete maar ook milde soorten, die je gewoon kunt eten.
dinsdag 2 oktober 2007 - 17:48
lisa

Lisa

bedankt ,

groetjes lisa
dinsdag 2 oktober 2007 - 20:17
bloempot

Bloempot

Ik heb voor het eerstje jaar rode pepers in mijn tuintje staan. Ik heb al enkele pepers geoost en er hangen nu (in oktober) nog volop bloempjes aan!

Zal het nog lukken om pepers te vormen? Kan ik de planten eventueel naar binnen verhuizen om ze te laten overwinteren?
donderdag 4 oktober 2007 - 19:03
lisa

Tekst aangepast

Lisa

hallo bloempot,
ik vind het een beetje te laat en daar komen buiten echt geen peppers meer aan,
ik heb ook zo 30 peppers buiten staan ,wel da zijn peppers al lang aan ,dus bij jou is het laat,
als ik jou was naar binnen halen en zij binnen narijpen laten proberen kan altijd ,kans is anwezig
zo buiten staan later ,nou da heb je helemaal niets aan, geen enkele kans om te rijpen

groetjes lisa
donderdag 4 oktober 2007 - 19:12
jp

Jp

Beste Kris, een klassieke, zachte peper (zoals paprika's) die de vorm heeft van de chili pepers is "corno di toro".
Je vindt ze in geel (giallo) of rood (rosso).
zaterdag 6 oktober 2007 - 17:34
Limoncello

Tekst aangepast

Limoncello

Mijn moeder droogt de pepers sinds heel lang aan een draad zoals hierboven op de foto's (indrukwekkend zoveel)

Zelf ben ik op zoek naar pepers maar dan niet de puntige. Eerder die rechthoekige dat je geregeld ziet in de Matongé wijk in Brussel (bekende buurt in Brussel). Een grote zwarte gemeenschap woont daar.

En dan had ik over 't laatst nog eens zoet pepers gegeten (ken de naam niet), die waren heerlijk in salade...mjam mjam
Anecdote: Had mijn handen niet zo goed gewassen als ik dacht en had in mijn oog gewreven. AMAI AMAI, da pikte ongelooflijk. Ik dacht dat ik de ambulance ging bellen. Heb het uiteindelijk stil gekregen met koud water en zakdoeken.
Bij deze zijn jullie dus gewaarschuwd!
dinsdag 9 oktober 2007 - 09:29
Tine

Tine

We hebben het er hier al vaker over gehad. Als je met je handen aan pepers hebt gezeten, doe er dan eerst slaolie of een ander soort olie op, wrijf je handen ermee in en was ze daarna met zeep en water. Gegarandeerd dat het scherpe eraf gaat.

Tine.
dinsdag 9 oktober 2007 - 10:59
Bowie

Bowie

Heerlijk voor bij de salade, zijn Ramiro's, lange puntige rode. Vind je regelmatig in de Delhaizes.
dinsdag 9 oktober 2007 - 11:12
Limoncello

Limoncello

Sorry zat toen misschien nog niet op de forum
dinsdag 9 oktober 2007 - 11:20
Tine

Tine

Daar hoef je geen sorry voor te zeggen hoor. Wij herhalen hier met liefde van alles.

Tine
dinsdag 9 oktober 2007 - 11:45
Limoncello

Limoncello

Vind je regelmatig in de Delhaizes.


Als ik dit allemaal lees denk ik "Beter in mijn tuin dan in den Delhaize"

dinsdag 9 oktober 2007 - 11:57
Bowie

Bowie

En zeker opletten als je na het snijden van de paprika's de gevoelige delen van het lichaam aanraakt!!
dinsdag 9 oktober 2007 - 11:59
rialle

Rialle

Nog een leuke peperfoto:

[afbeelding verwijderd niet-https]

Groetjes Rialle
dinsdag 9 oktober 2007 - 20:59
danny2

Danny2

[Hier nog een foto met pepertjes op de markt in Madeira.img]http://img405.imageshack.us/img405/5932/dscn6700qy8.jpghttp://[/img]
vrijdag 12 oktober 2007 - 16:55
Bowie

Bowie

Even helpen: [afbeelding verwijderd niet-https]
zaterdag 13 oktober 2007 - 18:25
Pilla

Pilla

Ik weet niet of dit het juiste forum/topic is om te vragen, maar zijn er ook van die mini-pepertjes die absoluut -NIET- pikant zijn, of toch zo weinig mogelijk pikant? Ik ben iemand die direct in vuur en vlam staat, en vind dat niet zo leuk...

Maar die pepertjes zien er ééééénig uit, en zou er graag enkele kweken, dus... dilemma. Daarom ook mijn vraag.

..En indien mogelijk en indien ze bestaan, weet iemand waar ik zaadjes van die pepertjes zou kunnen vinden?

Ik ben o.a. ook op zoek naar zaadjes van de Zuccherina. Iemand die een adresje weet?
donderdag 29 juli 2010 - 15:45
cetinel

Cetinel

niet pikante(totaal niet) en toch echte pepertje is de medusa
heeft nog eens hele mooie vruchtjes die naar boven gericht staan,zelf een paar jaar geleden gezet maar heb ze niet meer wegens niet pittiig,voor mij moet het wat warmer zijn
mischien es googlen op peper medusa,dan kom je vast wel tegen waar ze zaadjes hebben
donderdag 29 juli 2010 - 17:21
Rockey

Rockey

Hoi,

Er zijn verschillende soorten die niet pikant zijn, moeilijkste is natuurlijk 'wat is niet pikant?'.
Wil zeggen, het geen ik niet pikant vind kun jij mss al superheet vinden

Moet eens zien om volgende sites:
http://www.freewebs.com/ruudendiana/tomatenenpepers.htm
-> hier vind je een resem zaden die je kan kopen (zeer goede sevice voor zeer lage prijs), alles staat trouwens in volgorde van heetheid.

http://www.chillipepers.nl/forum/
-> op dit forum vind je massa info over alles wat je wil weten.

Ik kweek sinds dit jaar ook pepers en geniet er van.

Veel succes
zaterdag 31 juli 2010 - 11:41

Voeg een reactie toe

Log in of registreer om dit onderdeel te gebruiken
Terug naar boven icoon