menu
Tuinadvies
Geef dit een bloemetje 0

Lekker frisse salade

Nigella

Tekst aangepast

Nigella

ijsbergsla 1/2
fijngesneden witte selder 5 stengels
1 koolrabi
6 abrikozen
20 dunne schelletjes bacon
1 bokaal artisjok in olie
komkommer
notenolie
soyaolie
peterselie
sap van 1/2 sinaasappel
zonnebloempitten

de schelletjes bacon op een rooster (naast elkaar)leggen en grillen tot ze een zekere hardheid hebben, laten afkolen en in stukjes breken

sla kuisen wassen drogen en in stukjes trekken
witte selder wassen en heel fijn snijden
koolrabi schillen en in grove stukjes raspen
komkommer schillen en in stukjes raspen
peterselie wassen en fijn hakken
artisjok in stukjes snijden
abrokozen wassen en in kleine stukjes snijden
vinigraitte maken met soya- en notenolie en sinaapsappelsap + peper en een beetje (bacon) zout; of je grbruikt de gekruide olie van de bokaal met artisjokken

alles goed onder elkaar mengen en vinigraitte er over doen
fris opdienen (lekker bij een pasta)


zaterdag 8 juli 2006 - 00:13
Adrienne

Adrienne

Hmmm, en je wordt er niet echt ge weet wel wat van.

Gtjs adrienne
zondag 9 juli 2006 - 19:17

Voeg een reactie toe

Log in of registreer om dit onderdeel te gebruiken
Terug naar boven icoon