Welke kruiden zijn dit

Dag allemaal

Ik heb in mijn kruidentuintje deze twee onbekende kruiden staan.
Kent iemand van jullie deze kruiden?
Alvast bedankt.

Kruiden

zaterdag 19 mei 2012 - 21:35

Filoe

als ze niet beiden in 1 topic kunnen geplaatst worden.
Volgt hier de 2de foto van een onbekend kruid.

Kruiden

zaterdag 19 mei 2012 - 21:38

Jdcoster

Zuring en kamille denk ik.

zaterdag 19 mei 2012 - 22:56

Filoe

De zuring klopt. Ik dacht dat het dit soort kruid was, maar was er niet zeker van. De tweede foto denk ik niet dat kamille is, er komen geen bloemetjes op. Ik heb geen flauw idee van wat het is.
Als je het kruid aanraakt met de handen, dan ruik je zo een aparte geur. Moeilijk te omschrijven wat het is.

zondag 20 mei 2012 - 09:17

Timtamtom

Is die tweede misschien dille? Het ruikt heel apart en krijgt in de zomer gele schermbloemen.

zondag 20 mei 2012 - 16:45

Kerstkind

@Filoe,
ruikt deze plant misschien naar cola?
Coca-cola struik misschien????(citroenkruid)
groetjes José

zondag 20 mei 2012 - 17:51

Dermontjelle

Ik gok ook op Dille (heeft het een beetje weg van anijs geur?)

Jelle

woensdag 4 juli 2012 - 15:44

Zeppo

De bovenste is inderdaad zuring die opgeschoten is.

Mvg,
Zeppo

zondag 8 juli 2012 - 18:33

Filoe

ja. Heb de zuring ondertussen al verwijderd uit het kruidentuintje en andere kruiden geplant. Maar de tweede foto daar ben ik echt niet zeker van dat het dille is. Blijft een vraagteken, denk ik.

zondag 8 juli 2012 - 23:50

Vloeiende

Als je over die moeilijk te omschrijven geur praat denk ik dat het Artemisia abrotanum is (= citroenkruid, ikzelf vind deze naam wat misleidend voor deze plant)

dinsdag 10 juli 2012 - 21:12

Filoe

Geweldig. Dat is de naam van het kruid. Mijn moeder noemde dit kruid liveraan, maar niemand in de omgeving kende de eigenlijke naam van dit kruid, zelfs de nederlandstalige naam niet.
Nu heb ik even gegoogeld op artemisia abrotanum en deze afbeelding klopt met de foto op deze topic.
Hartstikke bedankt. Ben heel blij.

Nu nog achterweet komen in welke gerechten ik dit kruid kan verwerken.

dinsdag 10 juli 2012 - 21:30

Kerstkind

@Filoe,
Artemisia abrotanum/citroenkruid of coca-colastruik met een eigenaardige smaak en geur.
Een en dezelfde plant zoals ik eerder in deze topic reeds meldde.
Voor gerechten en gebruik in de keuken, neem een kijkje op moestuinforum,
onder gewassen/kruiden en dan coca-colastruik
groetjes José

dinsdag 10 juli 2012 - 23:25

Filoe

@José
Bedankt voor de reactie. Toen ik het antwoord las, dacht ik dat het een grapje was. Ik had nog nooit gehoord van de coca-colastruik. Dus sorry daarvoor.
Evenzeer bedankt voor de antwoorden en ga zeker kijken op moestuinforum (weer een site bij om te leren).

woensdag 11 juli 2012 - 10:06

Kerstkind

Nee hoor, dit is echt geen grapje.
Een aantal jaren terug heb ik in Nettetal (Duitsland) bij de Naturschutzverein
een klein coca-colastruikje gekocht bij een kruidenvrouwtje.
Nu heb ikzelf 3 grote struiken staan die ik ieder jaar flink terugsnoei en
waarvan ik takjes afleg om nieuwe struikjes te krijgen.
Vorig jaar en dit jaar had ik er zo'n 20 voor de verkoop.
Maar zelf heb hiervan nog nooit gegeten

groetjes José

woensdag 11 juli 2012 - 21:23

Ellenbossers

Het blad van citroenkruid wordt in kruidenazijn, bloemenlotions en potpourri gebruikt. Culinair gezien wordt het verder niet op grote schaal gebruikt. De geur van citroenkruid is vrij sterk, de smaak wat minder sterk. Men voegt het verse blad toe in bijvoorbeeld salades, soepen en gevogelte.

Het blad wordt gebruikt om vliegen te verjagen en wordt tussen kleding gelegd tegen motten. De thee van bladeren van citroenkruid is opwekkend. De blaadjes worden verder toegevoegd aan badwater en kompressen ter conditieverbetering van de huid.
Ik heb wel diverse visgerechten gelezen waar ze een paar takjes citroenkruid bij doen. Kijk maar eens op mijnreceptenboek.nl

Risotto met zeevruchten en paprika receptRisotto met zeevruchten en paprika
Met risotto, zeevruchten en paprika uit Italie
4 porties - Klaar in 40 minuten - Vis en schaaldieren
Reageer op dit recept - Recept van lekker_koken
Salade van zeevruchten met bloemkool receptSalade van zeevruchten met bloemkool
Met zeevruchten, salade en bloemkool uit Belgie
4 porties - Klaar in 10 minuten - Vis en schaaldieren
Reageer op dit recept - Recept van pikenik69
Zeevruchten met sweet chilisaus
Met zeevruchten, kruidenkaasje, knoflook uit Nederland
4 porties - Klaar in 40 minuten - Vis en schaaldieren
Reageer op dit recept - Recept van spikeysmum
Zeevruchtenschelp receptZeevruchtenschelp
Met zeevruchten, creme fraiche en kaas uit Nederland
4 porties - Klaar in 20 minuten - Vis en schaaldieren
Reageer op dit recept - Recept van kees_rundvlees
Vissoep alla Rebecca
Met garnalen, inktvis en zeevruchten uit Nederland
4 porties - Klaar in 40 minuten - Vis en schaaldieren
Reageer op dit recept - Recept van rebecca1981

Laat uw reactie achter

maandag 5 november 2012 - 14:48

Welke kruiden zijn dit

Beschikbaar in de webshop..

Voeg een reactie toe

Welke kruiden zijn dit

Beschikbaar in de webshop..

Voeg een reactie toe

Planten toevoegen

Tuinfoto in de kijker