Muntsoorten

Wat is de beste manier om munt te bewaren - zodanig dat de geur bewaard blijft?

Ik heb nl limoen, Marokkaanse, gewone, peper, zwarte, kruizemunt en appelsienmunt.

vrijdag 28 juli 2006 - 18:55

Catgarden

Ik steek mijn munt in kleine porties in van die diepvrieszakjes en vries ze in.
Zo heb ik de hele winter verse munt om in gerechten te doen.
De smaak en geur blijft intact.

vrijdag 28 juli 2006 - 22:51

Siebke

Hier idem! Verse munt is het beste. Let er wel op dat je geen beestjes mee invriest!

zaterdag 29 juli 2006 - 00:37

Rosita

Inderdaad is verse munt nog het beste. Je kunt ook de munt drogen. Let wel dat de temperatuur max. 42° mag bedragen voor het drogen, anders verliest het kruid veel van zijn therapeutische waarde en zin etherische olie.

Rosita

donderdag 3 augustus 2006 - 10:01

Annd6

Ik vries het ook in, direkt na het plukken, wassen, drogen, eventueel hakken en in de vriezer. Als je de zakjes goed plat houdt en niet teveel erin doet kan je er perfect een stukje afbreken en de rest weer terug steken.
Ann

donderdag 3 augustus 2006 - 15:57

Bowie

Allemaal bedankt!

donderdag 3 augustus 2006 - 18:09