Kalettes/bloemspruiten/flower sprouts

Vrij nieuwe groente. Onlangs zaad gekocht en een week geleden gezaaid. 8 van de 9 zaadjes zijn gekiemd. Zaadjes gekocht in UK, groente werd namelijk daar ontwikkeld. Zijn F1 hybride zaden. Pakje van 100 kost 11 a 12 euro inclusief verzendkosten. Het is een kruising tussen boerenkool en spruiten. Smaak neigt licht naar spruiten. Blancheren en dan stoven. Erg lekker. Soms te koop bij Lidl en bij horeca winkels zoals metro of ispc.