Welke vleestomaat en saustomaat

Ik heb dit jaar een beetje geëxperimenteerd met tomaten en het is me een beetje misvallen. Op het einde hadden ze last van 'de ziekte' oftewel.

Bijna iedereen hier heeft (waarschijnlijk) tomaten gezet en zijn voorkeuren bij de smaak. Daarom wou ik weten welke jullie verkiezen van:

-Vleestomaat
-Tomaat om saus van de maken
-Aperitief tomaat

De keuze van tomatensoorten is sterk afhankelijk van wat je wilt.. kleur, smaak,
snoeptomaten, tom voor puree, grotere tomaten enz enz..

ze hebben hier ook allemaal de ziekte gehad in meer of mindere mate..
en als je weet wat je wilt, kun je selecteren.. maar dat kost dan wel een paar jaar..

en de Roma is een bepaalde varieteit,.. die zijn er ook in verschillende soorten en dikten.
en bij mij heeft de C.deBoeuff afgedaan... die doet het hier niet goed in de openlucht..

oef, mijn voorkeuren...

tiny tim, kleine tom. redelijk resistent.. niet meelderig.
cherry falls, klein tom. hanger, redelijk resisten, mooie tros vorming
wilde tomaat, erg klein, erg zoet en goed resistent.
red pear en de yello pear beide rassen iets grotere tom. redelijk resistent
ildi geel, mooie kleine tom. dubbele trossen. redelijk resistent.
orange berry, middenslag tom. iets meelderig.. red. resistent..

en de rest gaat eruit.. en volgend jaar komen er een paar andere soorten bij om te proberen..

persoonlijk vind ik de lekkerste de wilde tomaat, echt zoet en niet meelderig..
dan de cherry falls, de ildi, de tiny tim en de de pear's..

Ik denk dat het heel persoonlijk is welke tomaten je graag wilt kweken.....

Niet alleen maar of de een goed is voor de saus en de ander voor zo op te eten of voor de sap.... het is puur een kwestie van SMAAK, denk ik...

Bij heeft Coeur de boeuf het heel erg goed gedaan en de smaak vind ik meer dan uitstekend..... Ook Voyage is erg smakelijk..... Marmande deed het ook erg goed en zo kan ik nog wel even doorgaan.... maar wat ik lekker vind hoeft een ander nog niet lekker te vinden.......


Gewoon gaan kweken en proeven en dan elk jaar een paar nieuwe soorten erbij nemen en dan kom je op een gegeven moment wel tot een aantal toms die je graag elk jaar wilt hebben........

De Riviera valt hier het best in de smaak, geen F1 maar de zoveelste maal dat ikzelf het zaad oogst, de kwaliteit blijft goed.
Voor buiten heb ik een olijftomaatje ( Santella?) die behoorlijk resistent is tegen "de ziekte" (Phytophtora infestans).
Ook de Resistar is mij als tomaat meegevallen, dus laten groeien zonder om te enten, deze is resistent tegen kurkwortel.
Barrao Geel en Money Maker leveren de meeste opbrengst.
Groeten
Silvain