Venkel gaat bloeien.

Ben ik te laat om de venkelknollen te oogsten om op te eten?
Mijn venkel gaat heel bijna bloeien... na mijn terugkomst van reis, was dan ook 3 weken weg.

Kan ik nog oogsten? Of zaden verzamelen?
Oogst je meteen alles of ...?

Het is het eerste jaar dat ik venkel uitprobeer.

dinsdag 9 augustus 2011 - 18:49

Lentemode

Oeieoeieoei, waarschijnlijk heeft je venkel tijdens je afwezigheid last gehad van droogte ?
Alhoewel, met dat weer hier in 't Belgenlandje...
Venkel is zo'n typische langedagplant, die gemakkelijk doorschiet en dan weinig knol aanbiedt wanneer de dagen lang zijn.
Hoge temperaturen en droogte kunnen bovendien groeistilstand veroorzaken, wat op zich aanleiding geeft tot dat vervelende 'doorschieten'.
Daarom pas laat, tot half juli ongeveer, venkel zaaien om vanaf eind september de knollen te kunnen oogsten.
De grond goed vochtig houden, zeker als de knol begint te dikken.
De beginnende knollen aanaarden kan ook al geen kwaad.
Ik heb het venkelbed enkele dagen geleden gemulchd met gazonmaaisel.
Alle beetjes helpen...

Groetjes,
Mia

dinsdag 9 augustus 2011 - 20:38

Rita1960

en hier is de venkeloogst op de moestuin in volle gang..

mooie dikke knollen en dit jaar vroeg gezaaid, maar een tweetal andere soorten,

heerlijke smaak en tot nu toe van de 30 planten 1 schieter...

groetjes,

Rita

welk een stuk noordelijker dan waar Mia woont..

dinsdag 9 augustus 2011 - 22:59

Lorie

Hm, droogte zal er hier niet geweest zijn, vermoed ik.
De knollen zijn wel groot en dik.
OOgst je de hele plant in één keer?

woensdag 10 augustus 2011 - 08:08

Lentemode

Wooowhh, jullie zitten dus al aan de oogst ...

Daar sta ik dan van te kijken, met mijn late najaarsplannen...

Lorie, je kan de hele plant in één keer uitdoen, heb het nooit anders geprobeerd...
Laat zich wel goed invriezen tot een wintervoorraadje...
Rita, kan je een naam plakken op jouw voorbeeldige venkel ?

Groetjes,
maak er lekkere soep van !
Mia

woensdag 10 augustus 2011 - 08:58

Lorie

Ja, soep is een idee, en ook gestoofde venkel vind ik lekker! Dus vanavond...

woensdag 10 augustus 2011 - 13:55

Lorie

Mooi en heel kleurig.
En kan je dan later de zaden oogsten zeker om te gebruiken?

Maar ik heb maar 3 planten, dus als ik wil venkel eten, moet ik de bloemen opofferen, vrees ik...

woensdag 10 augustus 2011 - 14:40

Rita1960

Hoi Mia,

de soorten die dit jaar gezaaid zijn : knolvenkel Romanesco en de Rondo F1.

enneuh.. knolvenkelsalade is ook erg lekker!

regenachtige groetjes

Rita

woensdag 10 augustus 2011 - 17:59

Lentemode

Dank, Rita.
Het Zwitserse ras 'Zefa-Fino' zou ook minder snel doorschieten...
volgend jaar proberen dan maar !

Groetjes,
Mia

donderdag 11 augustus 2011 - 10:54

Rita1960

Hoi Mia,

de Zefa Fino heb ik de voorgaande jaren ook gezaaid.. maar die viel wat tegen..
snel schieten en de knolvorming was niet om over naar huis te schrijven.. - maar wel op een grondsoort half veen half zand.. dus dat mag je ook niet vergeten..

heb vandaag nog een tweetal venkels geoogst.. de diksten op dit moment en de grootste weegt zo'n 500 gram en de andere zo'n 440 gram..
en dat wordt weer smullen......