Geprint vanhttps://www.tuinadvies.be/plantengids/9129/stachys-affinis

menu
Tuinadvies

  

Stachys affinis - Japanse andoorn, Japanse aardappel, Crosnes

Ook gekend als: Stachys sieboldii
Stachys affinisFoto: Moestuinmomenten
Latijnse naamStachys affinis
PlantennaamJapanse andoorn, Japanse aardappel, Crosnes
FamilieLamiaceae (lipbloemenfamilie)

Soort gewasVaste planten
TuinfunctieMoestuin
Groeihoogte max.40 - 50 cm
BloeikleurVioletblauw
BloeimaandJuni, Juli, Augustus
BladkleurGroen
WintergroenBladverliezend
WinterhardheidGoed winterhard
StandplaatsZon, Halfschaduw
HabitatVochtige bodem
PH bodemNeutraal
Speciale kenmerkenBijen aantrekken, Groenten, Tuinkruiden

Info

Stachys affinis is afkomstig uit Centraal- en Noord-China.
De ovale bladeren zijn diepgroen, gerimpeld en ruw behaard.
De aarvormige bloemen zijn zacht lila van kleur.

In de Aziatische keuken worden de wortelstokken in gerechten gebruikt.. Ze lijken op kleine spiraalvormige knolletjes.
Rauw hebben ze een nootachtige/artisjoksmaak. Kunnen ook als krielaardappeltjes bereid worden. In de Franse keuken zijn ze ook bekend als crosnes.

De teelt is vrij gemakkelijk, plant een paar knolletjes 5cm diep in losse aarde.
Van oktober tot maart kan men oogsten.

Synoniemen voor Stachys affinis

  • Stachys sieboldii

Cultivars

Heeft u tips voor deze plant?

Eigenaars

15 tuiniers hebben deze plant in de tuin

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Ontvang gratis tuintips


Plantverzoeken

Heeft u een plant niet gevonden in de plantengids?
Dan kan u hier een verzoek doen om de plant toe te voegen.