Geprint vanhttps://www.tuinadvies.be/categorie/de-eettuin/kruidentuin/keukenkruiden

Tuinadvies
> De eettuin > Kruidentuin > Keukenkruiden

Keukenkruiden

Verschillende soorten gezonde keukenkruiden
Verschillende soorten gezonde keukenkruiden
Keukenkruiden houden je gezond Als we aan keukenkruiden denken, dan zien we allerlei lekkere schotels voor onze geest verschijnen met kruiden die de smaak van de gerechten verbeteren.

Lees meer

Zuiders met groenten van hier
Zuiders met groenten van hier
Overdaad in alles: van kruiden over sla tot bonen, komkommer, courgette, tomaat, aubergine,... Vanaf juni denken we ook om eropuit trekken naar (nog) zonniger zuiderse oorden. Op de vele markten en marktjes liggen de groenten hoog opgetast en bedwelmen kruiden en specerijen met hun geuren.

Lees meer

Kruiden voor beginners
Kruiden voor beginners
Kruiden kweken, is de eerste stap naar groene vingers. Begin slim, met de écht gemakkelijke, zoals bieslook, munt, citroenmelisse en oregano. En eens je pimpernel en hysop hebt ontdekt, wil je ze nooit meer kwijt.

Lees meer

Hoe hou je kruiden uit de supermarkt langer in leven?
Hoe hou je kruiden uit de supermarkt langer in leven?
Het is leuk om altijd verse kruiden in huis te hebben. Ze vullen de kamer met een heerlijk aroma en laten jouw gerechten nog beter smaken. Heel wat mensen kopen met die gedachte telkens weer hun verse kruiden in de supermarkt.

Lees meer

Kruiden eenvoudig te kweken en lekker in de keuken (deel 3)
Kruiden eenvoudig te kweken en lekker in de keuken (deel 3)
Kruiden worden al eeuwenlang gebuikt omwille van de geneeskrachtige werking. Tegenwoordig worden kruiden vooral aan gerechten toegevoegd als smaakversterker. In dit laatste deel van “Kruiden eenvoudig te kweken en lekker in de keuken”, laten we je nog proeven van een aantal heerlijke verse kruiden!

Lees meer

Kruiden eenvoudig te kweken en lekker in de keuken (deel 2)
Kruiden eenvoudig te kweken en lekker in de keuken (deel 2)
Heb je vorige week het artikel gelezen over de aanleg van je eigen kruidentuin en begint het te kriebelen om aan de slag te gaan? Wil je pit brengen in je keuken en genieten van de heerlijke aroma’s? Dan hebben we nu nog wat meer tips om zelf je culinaire kruiden te kweken en nog meer smaakadvies om ze in je gerechten toe te passen.

Lees meer

Kruiden eenvoudig te kweken en lekker in de keuken (deel 1)
Kruiden eenvoudig te kweken en lekker in de keuken (deel 1)
Kruiden geven extra smaak aan vele gerechten. In gedroogde vorm kan je ze in alle supermarkten verkrijgen maar als je ze vers kan verwerken smaken ze nog zoveel lekkerder! Geen reden om zelf niet met een kruidentuin te beginnen: het is eenvoudig en je hebt er niet veel plaats voor nodig. Een hangmand, een bloempot op het terras of een vierkante meter tuin dicht bij de keuken en op een plekje in de zon is ideaal om te starten. Kruiden redden het niet in volledige schaduw.

Lees meer

Kruiden en groenten uit eigen tuin
Kruiden en groenten uit eigen tuin
Veel van de groenten en kruiden die wij eten kan goed in een pot gekweekt worden en dus ook op het balkon of terras.

Lees meer

Calamintha nepeta of bergsteentijm
Calamintha nepeta of bergsteentijm
Bergsteentijm (Calamintha nepeta)Deze zeer aromatische vaste plant verdient zeker meer bekendheid.

Lees meer

Mentha piperita - pepermunt en andere soorten munt
Mentha piperita - pepermunt en andere soorten munt
Munt (Mentha piperita) EEN WERELDS KRUID Munt wordt wereldwijd gebruikt en is erg populair.

Lees meer

Lavas of maggikruid (Levisticum officinalis)
Lavas of maggikruid (Levisticum officinalis)
Lavas of maggikruid - lavas is Levisticum officinalis als kruid in de keuken voor allerlei recepten

Lees meer

Kervel - Anthriscus cerefolium in de kruidentuin
Kervel - Anthriscus cerefolium in de kruidentuin
Kervel (Anthriscus cerefolium)Kervel is een éénjarig kruid en afkomstig uit het zuiden van Rusland, de Kaukasus en het zuidoosten van Europa.

Lees meer

Kruid: Basilicum ocimum of bazielkruid
Kruid: Basilicum ocimum of bazielkruid
Basilicum (Ocimum basilicum)   Basilicum is een éénjarig gewas en komt oorspronkelijk uit Azië, waar het al 3000 jaar gekend is, maar nu wordt het bijna overal geteeld.

Lees meer

Tuinkruiden: lekker, gezond en decoratief
Tuinkruiden: lekker, gezond en decoratief
Tuinkruiden: lekker, gezond en decoratief!

Lees meer

Peterselie: soorten, kweken, weetjes,...
Peterselie: soorten, kweken, weetjes,...
Peterselie (Petroselinum crispum) Krulpeterselie is een veelzijdig, tweejarig kruid afkomstig uit het Middellandse Zeegebied.

Lees meer

Lavendel - Lavandula officinalis gebruiken in de keuken als lavendelsuiker, lavendelhoning
Lavendel - Lavandula officinalis gebruiken in de keuken als lavendelsuiker, lavendelhoning
Lavendel in de keuken: Kan ik lavendel (Lavandula officinalis) in de keuken gebruiken?

Lees meer

Laurier of laurus nobilis snoeien, verpotten, bemesten, overwinteren, ziektes, ongedierte en water geven
Laurier of laurus nobilis snoeien, verpotten, bemesten, overwinteren, ziektes, ongedierte en water geven
De ideale verzorging van uw laurier (Laurus nobilis)Water geven:Geef indien mogelijk regenwater.

Lees meer

Laurus nobilis ‘Bay Junior’: een laurier met een kleiner blad die geschikt is voor bonsai of vormsnoei
Laurus nobilis ‘Bay Junior’: een laurier met een kleiner blad die geschikt is voor bonsai of vormsnoei
Laurus nobilis of laurier soorten verzorging snoeien topiary laurier vormsnoei Laurus nobilis ‘Bay Junior’ Laurus nobilis ‘Bay Junior’: een laurier met een kleiner blad die geschikt is voor bonsai of vormsnoei

Lees meer

Basilicum of Ocimum basilicum ook wel bazielkruid of koningskruid genoemd
Basilicum of Ocimum basilicum ook wel bazielkruid of koningskruid genoemd
Basilicum of Ocimum basilicum is een veel gebruikt keukenkruid dat smaak geeft aan vele lekkere gerechten

Lees meer

Bieslook: Allium schoenoprasum een veel gebruikt keukenkruid
Bieslook: Allium schoenoprasum een veel gebruikt keukenkruid
Bieslook of Allium schoenoprasum is een kruid dat zacht smaakt - bieslook in allerlei gerechten en hoort tot de sieruien of alliums

Lees meer

Bonenkruid - Satureja is een eenjarige kruid dat de spijsvertering bevordert.
Bonenkruid - Satureja is een eenjarige kruid dat de spijsvertering bevordert.
Bonenkruid is een kruid en een plant dat als keukenkruid al bij de romeinen veel gebruikt was.

Lees meer

Dille - Anethum graveolens een heksenkruid die niet in de kruidentuin mag ontbreken
Dille - Anethum graveolens een heksenkruid die niet in de kruidentuin mag ontbreken
Wetenswaardigheden over de plantOorspronkelijk is dille afkomstig van het Midden-Oosten en Zuid-Europa.

Lees meer

Dragon of Artemisia dracunculus: eigenschappen, vermeerderen, recepten, geneeskracht,...
Dragon of Artemisia dracunculus: eigenschappen, vermeerderen, recepten, geneeskracht,...
Dragon - Artemisia dracunculus Dragon - Artemisia dracunculus Wetenswaardigheden over de plantDit uiterst populair keukenkruid is afkomstig uit Midden-Azië en Midden– en Oost-Europa en werd in de 13de eeuw door de Moren (Arabieren) tijdens hun veroveringstochten naar Spanje meegebracht, even later konden wij ook voluit genieten van dit uitzonderlijk lekker keukenkruid.

Lees meer

Hysop - Hysoppus officinalis: opkweek, plantinfo, standplaats, gebruik in de keuken, recept, geneeskracht,...
Hysop - Hysoppus officinalis: opkweek, plantinfo, standplaats, gebruik in de keuken, recept, geneeskracht,...
Hysop - Hysoppus officinalis Wetenswaardigheden over hysopHysop, inheems in het Midden-Oosten en rond de landen van de Middellandse Zee, verspreidde zich wereldwijd ten tijde van de Romeinse kolonisatie.

Lees meer

Mierikswortel of Armoracia rusticana: standplaats, gebruik in de keuken, vermeerderen, geneeskrachtige eigenschappen,...
Mierikswortel of Armoracia rusticana: standplaats, gebruik in de keuken, vermeerderen, geneeskrachtige eigenschappen,...
Wetenswaardigheden over de plantDit keukenkruid is in oorsprong een geneeskrachtige plant, waarschijnlijk afkomstig uit het oosten van Europa en werd in de vorige eeuwen gebruikt als smaakmaker in de Duitse en Deense keuken bij bereiding van vissausen.

Lees meer

Duizendblad - Achillea millefolium
Duizendblad - Achillea millefolium
Achillea millefolium  Duizendblad - Achillea millefolium Wat kan ik in de keuken uitspoken met Duizendblad?

Lees meer

Allerlei kruideninfo: de engelwortel of archangelica officinalis
Allerlei kruideninfo: de engelwortel of archangelica officinalis
  EngelwortelAngelica archangelica Engelwortel Archangelica officinalis Hoe kan ik best engelwortel konfijten?

Lees meer

Koriander of Coriandrum sativum: plantinfo, standplaats, opkweek, gebruik keuken, geneeskracht
Koriander of Coriandrum sativum: plantinfo, standplaats, opkweek, gebruik keuken, geneeskracht
Koriander / Coriandrum sativum Wetenswaardigheden over de plantKoriander is een van de oudste keukenkruiden door de mens gebruikt, het stond reeds vermeld in de Bijbel (het is één van de bittere kruiden die gebruikt werden bij de rituelen van het Joodse paasfeest).

Lees meer

Laad meer artikelen