Geprint vanhttps://www.tuinadvies.be/categorie/de-eettuin/de-groententuin/wortelgroenten

menu
Tuinadvies

Wortelgroenten

Pastinaak: van teelt tot op het bord
Pastinaak: van teelt tot op het bord
Pastinaak of pinkstenakel of witte peen of witte wortel. Dit zijn 4 benamingen voor eenzelfde geel-witte wortel met daarin een pittige smaak. De pastinaak zit in dezelfde familie als de klassieke wortel, maar is wel wat zoeter en zachter van structuur.

Lees meer

De opmars van de zoete aardappel
De opmars van de zoete aardappel
Iedereen kent wel de gewone aardappel maar de zoete aardappel, ook wel bataat genoemd, is een groente die bij weinigen in het dagelijkse menu voorkomt.

Lees meer

Helianthus tuberosus of aardpeer
Helianthus tuberosus of aardpeer
Helianthus tuberosus, je vindt ze nu nog net in bloei maar het is vooral onder de grond dat ze nu heel kostbaar zijn. En vergeten wortelgroente, topinamboer of de ietwat beter gekende aardpeer. De gele bloemen van de aardpeer bereiken en hoogte van ca 220 cm en gaan door met bloeien tot in november.

Lees meer

Venkel, gezond en veelzijdig
Venkel, gezond en veelzijdig
Venkel wordt al sinds de Romeinen gebruikt in de keuken omwille van zijn geneeskrachtige werking. De knol heeft een heilzame werking op de spijsvertering en helpt onder meer tegen misselijkheid, krampen en maagpijn maar stimuleert ook de melkproductie bij borstvoeding.

Lees meer

Rode bietjes in je tuin en op je bord
Rode bietjes in je tuin en op je bord
Rode biet is een tweejarige plant die je gemakkelijk zelf kan kweken. Rode bieten zijn verwant met warmoes en suikerbieten en kunnen van april tot juni in open lucht gezaaid worden.

Lees meer

Aardperen: veelzijdig in de keuken
Aardperen: veelzijdig in de keuken
De smaak van aardpeer is lekker zoet met een nootachtig accent dat vaag aan artisjok doet denken. De Engelsen noemen hem dan ook Jerusalem artichoc, de Fransen topinambour. Aardperen zijn echte wintergroenten, ze zijn op hun best in de maanden januari, februari en maart.

Lees meer

Brussels witloof
Brussels witloof
Brussels witloof is een ideale wintergroente. De teelt van Brussels witloof is arbeidsintensief. Volg hier verschillende stappen zoals kweken van witlof, oogsten en kuisen van witlof

Lees meer

Zelf knoflook kweken in de moestuin
Zelf knoflook kweken in de moestuin
Zelf knoflook kweken in de moestuin - knoflook planten in het najaar en oogsten in de zomer

Lees meer

Busselwortelen kun je in januari reeds zaaien in serre / kas of in een koude bak.
Busselwortelen kun je in januari reeds zaaien in serre / kas of in een koude bak.
Kweken van busselwortelen / bospenen: Wortelen (Daucus carota) zijn op te delen in enkele grote groepen: Busselwortelen / bospenen Zomerwortelen / Losse wortelen / waspenen Winterwortelen / bewaarwortelen / breekpenen Parijse wortelen / ronde penen Busselwortelen zijn het type van wortelen die worden verkocht in bussels met het loof er nog aan.

Lees meer

Knolvenkel
Knolvenkel
Knolvenkel kweken - knolvenkel zaaien en planten - venkel bewaren

Lees meer

Historiek vzw Brussels grondwitloof
Historiek vzw Brussels grondwitloof
Lekker en gezond witloof uit de volle grond - grondwitloof uit Brussel of Brussels grondwitloof als kwaliteitsgroente

Lees meer

Aardperen groente en sierplant welke geen problemen geven voor mensen met suikerziekte
Aardperen groente en sierplant welke geen problemen geven voor mensen met suikerziekte
aardpeer topinamboer helianthus tuberosus gezonde knollen voor suikerpatienten diabetici aardperen

Lees meer

Aardperen of Helianthus tuberosus L.  ook wel topinamboer of Jerusalem artisjok genoemd
Aardperen of Helianthus tuberosus L. ook wel topinamboer of Jerusalem artisjok genoemd
Groente: aardpeer (Helianthus tuberosus L.) Wat is de aardpeer: het is een knolvormige wortel die waarschijnlijk genaamd is naar de aardappel. Eigenlijk is de aardpeer een doorlevende zonnebloem, die zeer snelle uitbreiding kent ondergronds.

Lees meer

Groenten: pastinaak telen in de moestuin
Groenten: pastinaak telen in de moestuin
Pastinaak (Pastinaca sativa) Pastinaak: (ook witte wortel genoemd).

Lees meer

Rode bieten telen in de moestuin: van zaad tot oogst
Rode bieten telen in de moestuin: van zaad tot oogst
Botanische benaming: Beta vulgaris var rubraandere benamingen: kroot, bietwortel, tuinwortel,.

Lees meer

Schorseneren telen als echte wintergroente
Schorseneren telen als echte wintergroente
Schorseneer (Scorzonera hispanica) Schorseneer: composietenfamilie ofwel samengesteldbloemigen.

Lees meer

Witlof: geschiedenis
Witlof: geschiedenis
Naar de wortels van het Belgisch witloof.

Lees meer

Wortelen kweken
Wortelen kweken
Wortelen kweken in de moestuin: oorsprong, soorten, zaaien, bewaren, ziektes,...

Lees meer

Knoflook telen: info, teeltwijze en gebruik in de keuken
Knoflook telen: info, teeltwijze en gebruik in de keuken
LOOK: uienfamilie of Alliaceae Latijnse benaming: Allium sativum,   sativum = gecultiveerd.

Lees meer