Geprint vanhttps://www.tuinadvies.be/categorie/de-eettuin/de-groententuin/recepten-met-groenten

Tuinadvies

Recepten met groenten

Groenten op de barbecue (uit eigen tuin)
Groenten op de barbecue (uit eigen tuin)
Met de zomer in het vooruitzicht worden traditioneel vele barbecueavonden gegeven. Gezellig met vrienden of familie in de tuin genieten van een lekker stukje gebraden vlees met heerlijke (zelf geteelde) groentjes.

Lees meer

Asperges tips en weetjes
Asperges tips en weetjes
Lokaal, lekker en gezond! Zo willen we de asperges op ons bord. Steeds vaker kiezen we dan ook voor groenten die bij ons geteeld worden.

Lees meer

Asperges: info en enkele lekkere recepten
Asperges: info en enkele lekkere recepten
Asperges: info en lekkere recepten met asperges om zelf lekkere gerechten klaar te maken.

Lees meer

Lentebrunch met groenten barstensvol smaak en vitamines
Lentebrunch met groenten barstensvol smaak en vitamines
Lentebrunch met primeurgroenten: deel 1   Net zoals het jonge groen aan bomen en planten ontluiken in de lente ook de eerste eetbare groentjes.

Lees meer

Pompoen - een grote najaarsvrucht
Pompoen - een grote najaarsvrucht
pompoen - een grote najaarsvrucht. De herfst is duidelijk op komst. Vroeg donker en koude nachten doen verlangen naar lekkere pompoensoep bij een knetterend vuur. Gezelligheid troef!

Lees meer

Zomerse gerechten met groenten en fruit: voorgerechten, hoofdgerechten en desserts
Zomerse gerechten met groenten en fruit: voorgerechten, hoofdgerechten en desserts
Koken als een keukenprins(es) en toch genieten van de zon Verrassend uit de hoek komen met smakelijke gerechten is niet zo gemakkelijk.

Lees meer

Sla je slag met de volle zomerse pluk!
Sla je slag met de volle zomerse pluk!
Sla je slag met de volle zomerse pluk!

Lees meer

Waarom aardappelen geen dikmakers zijn
Waarom aardappelen geen dikmakers zijn
De aardappel is bij ons één van de meest gebruikte producten in de keuken. Met een aardappel kan je dan ook heel wat kanten uit en verschillende smaken creëren. Met een grote variatie aan rassen en bereidingsmogelijkheden is een aardappel nooit saai!

Lees meer

Zelf confituur of ketchup maken
Zelf confituur of ketchup maken
Het is nu hoog tijd om de vruchten uit jullie moestuin te plukken. Tomaten, courgettes, paprika’s en allerlei bessen hangen rijkelijk aan de planten en struiken klaar om te oogsten.

Lees meer

Junigerechtjes uit de tuin
Junigerechtjes uit de tuin
Recepten met bloemkool en asperges uit eigen tuin. Zelf te maken recepten

Lees meer

Groentenreceptjes - lekker met groenten
Groentenreceptjes - lekker met groenten
Enkele leuke gerechtjes met groenten in de hoofdrol. culinair met groenten

Lees meer

Stoofpotjes: traag is lekker
Stoofpotjes: traag is lekker
Als één gerecht de term comfortfood verdient, dan is het wel de stoofpot. Door het langzame gaarproces vermengen de smaken zich optimaal. Nu, putje winter, is het moment voor deze hartverwarmende smaakbommen waarbij naast vlees en vis seizoensgroenten de smaak mee bepalen: pastinaak, raap, kool en spruiten.

Lees meer

3 winterse gerechtjes = witloof, lasagne en gratin
3 winterse gerechtjes = witloof, lasagne en gratin
Fried endive, oftewel gefrituurd witloof  Ingrediënten 8 stronkjes witloof 100 g paneermeel 50 g fijngemalen Parmezaanse kaas 2 eigelen 2 kl cajunkruiden Peper, zout Bereidingswijze Spoel het witloof en laat even uitlekken.

Lees meer

Grondwitloof, een ware delicatesse
Grondwitloof, een ware delicatesse
Eén van de bekendste en meest gebruikte wintergroenten is witloof, ook wel witlof genoemd. De mooie witte pijltjes worden in het donker gekweekt. Wat is het verschil tussen grondwitloof en witloof op hydrocultuur?

Lees meer

Halloweenpompoenen en pompoenpuree
Halloweenpompoenen en pompoenpuree
Trakteer vrienden en familie op een griezelige (of gezellige) avond met pompoenfrietjes of een tomaten-pompoensoepje met spinnetjes (balletjes met stukjes spaghetti doorgestoken) !

Lees meer

Bloemkoolweetjes & heerlijke couscous van bloemkool
Bloemkoolweetjes & heerlijke couscous van bloemkool
Bloemkool wordt in de keuken vaak plat gekookt en zodanig overgoten met saus dat de eigenlijke smaak van de groente niet meer te herkennen is. Ongekookt bevat bloemkool de meeste voedingsstoffen, en dat zijn er heel wat.

Lees meer

Cannelloni gevuld met spinazie en ricotta
Cannelloni gevuld met spinazie en ricotta
Cannelloni gevuld met spinazie en ricotta : Dit is een geweldig recept waar je met de ganse familie kan van smullen. Cannelloni zijn pasta-buisjes die je kan vullen met allerlei lekkere dingen.

Lees meer

Recepten met vers geoogste groenten uit jouw tuin
Recepten met vers geoogste groenten uit jouw tuin
Ovenschotel met bloemkool, aardappel en gehakt Ingrediënten voor 4 personen: 500 g aardappelen, geschild 30 g bloem 1 bloemkool  80 g gemalen kaas 600 g gemengd gehakt 1 groentebouillonblokje 25 g margarine 1 dl melk 2 el olijfolie 1 ui, fijngesneden Bereidingswijze Verhit een pan en bak het gehakt op een matig vuur.

Lees meer

Heerlijke groenten op de barbecue
Heerlijke groenten op de barbecue
Tijdens de zomer wordt er heel wat gebarbecued, gezellig samen met vrienden en familie. Bij de meesten gaat barbecueën samen met grote porties vlees en bij uitzondering nu en dan eens een scampibrochette of een stukje zalm in een papillotte. Een barbecue kan veel meer zijn dan een lap vlees en wat koude groenten.

Lees meer

Genieten van Tomaten
Genieten van Tomaten
Dankzij de zon kunnen we nu volop genieten van tomaten in alle kleuren en vormen. Zowel kerstomaten, cocktailtomaten, trostomaten, losse tomaten en speciaaltjes, zoals Coeur de Boeuf, pruimtomaten, roze, oranje, gele en bruine tomaten zijn voordelig van prijs. 

Lees meer

Zomerse gerechtjes: canneloni en papillotte
Zomerse gerechtjes: canneloni en papillotte
Canneloni van gegrilde aubergine met aardappelpuree, spinazie en ricotta Ingrediënten voor 4 personen: 2 grote bloemige aardappelen (200 g) 2 aubergines 100 g spinazie 70 g ricotta 2 dl tomatensaus 20 basilicumblaadjes 1 dl room 30 g geraspte Parmezaanse kaas parmezaanschilfers 1,5 dl olijfolie Bereiding Snijd de aubergines in plakken van ongeveer 0,5 cm.

Lees meer

Paarse rijst met chips van zoete aardappel
Paarse rijst met chips van zoete aardappel
Hierbij een lekker recept om zelf paarse rijst met chips van zoete aardappel te maken. Stap voor stap koken met groenten uit eigen tuin. De zoete aardappel is geen gewone aardappel. Chips van bataat klaarmaken.

Lees meer

Krokante crostini met een mediterrane fetasalade
Krokante crostini met een mediterrane fetasalade
Dit is een eenvoudig recept met pure ingrediënten dat je doet denken aan het mooie Italië, Griekenland of Spanje. Je moet geen keukenprinses zijn om in een mum van tijd dit gerechtje op je bord te toveren waarbij al je zintuigen worden geprikkeld.

Lees meer

Recepten met komkommer en courgettes
Recepten met komkommer en courgettes
Recepten met groenten: komkommers klaarmaken en courgettes klaarmaken.

Lees meer

Asperges, het witte goud
Asperges, het witte goud
Het rijtje van gerechten met asperges is eindeloos. De klassieker is uiteraard 'asperges op zijn Vlaams' met gesmolten boter, fijngehakte peterselie en hardgekookt ei.

Lees meer

Recept met postelein en rucola
Recept met postelein en rucola
Recept met postelein en rucola

Lees meer

Enkele lekkere recepten
Enkele lekkere recepten
Gekarameliseerd varkensgebraad met rode kool en sinaasappel, Aardappelgratin met tomaat en aubergines, Slaatje met geitenkaas

Lees meer

Genieten van knolselder
Genieten van knolselder
De aanvoer van knolselder loopt op schema. Hét moment om voordelig te genieten van deze groente.  Gebruik knolselder om eender welke soep op te kruiden en/of snijd de knol in blokjes en stoof deze. Lekker zowel mét als zonder witte saus. Knolselderij bevat veel vezels en vitamine K.

Lees meer

Feestmaand - het mag iets meer zijn
Feestmaand - het mag iets meer zijn
In de feestmaand mag het zeker iets meer zijn. Hieronder een beschrijving van knolselder en pastinaak. Deze groenten mogen best gezien worden op de feesttafel.

Lees meer

3 lekkere dagdagelijkse gerechtjes
3 lekkere dagdagelijkse gerechtjes
Groentengerechten en andere recepten klaarmaken. Lekker koken met groenten uit eigen tuin

Lees meer

Laad meer artikelen