Geprint vanhttps://www.tuinadvies.be/categorie/de-eettuin

De eettuin

De eettuin: Meer artikels

Uit de theetuin: Over thee en tisan
Uit de theetuin: Over thee en tisan
Modeste Herwig laat je ontdekken hoe je zelf de lekkerste thee maakt van verse en gedroogde tuinplanten. Je leest alles over kleurige en geurige theemelanges, smaken, kweken van planten, drogen en bewaren. De lekkerste thee maak je zelf !

Lees meer

Roomse kervel (Myrrhis odorata) is een doorlevend tuinkruid die in geen kruidentuin mag ontbreken
Roomse kervel (Myrrhis odorata) is een doorlevend tuinkruid die in geen kruidentuin mag ontbreken
Roomse kervel is als kruid familie van peterselie, lavas, engelwortel, dille en karwij tot de schermbloemige planten.

Lees meer

Pittige pepers: soorten en vormen
Pittige pepers: soorten en vormen
Een pittige maaltijd, zo ééntje waarvan het zweet je uitbreekt... daar moet je van houden. Voor sommige mensen is zwarte peper al een marteling terwijl anderen er een compititie van maken om een maaltijd zo pikant mogelijk te maken.

Lees meer

Heerlijke groenten op de barbecue
Heerlijke groenten op de barbecue
Tijdens de zomer wordt er heel wat gebarbecued, gezellig samen met vrienden en familie. Bij de meesten gaat barbecueën samen met grote porties vlees en bij uitzondering nu en dan eens een scampibrochette of een stukje zalm in een papillotte. Een barbecue kan veel meer zijn dan een lap vlees en wat koude groenten.

Lees meer

Tanden verwennen met kruiden om kleine ongemakken te verhelpen
Tanden verwennen met kruiden om kleine ongemakken te verhelpen
Tanden verwennen met kruiden om kleine ongemakken zoals aften te verhelpen

Lees meer

Tomaten tips en weetjes
Tomaten tips en weetjes
Tomatenweetjes: Wat is het verschil tussen losse tomaten en trostomaten?

Lees meer

Wanneer aardappelen planten met welke rassen en hoe?
Wanneer aardappelen planten met welke rassen en hoe?
Wanneer pootaardappelen planten met welke rassen? - Hoeveel pootaardappelen poten en hoe groot is de opbrengst

Lees meer

Tomaten zaaien, verspenen en afharden
Tomaten zaaien, verspenen en afharden
Er zijn tuiniers die er al vroeger aan beginnen, maar midden maart is een goede datum om van start te gaan met het zaaien van tomaten.

Lees meer

Maak je eigen gezichtsmasker
Maak je eigen gezichtsmasker
Verwen jezelf eens met een gezichtsmasker! In de handel is er een groot aanbod aan gezichtsmaskers en reinigende producten voor de huid. Maar je kan ook heel eenvoudig zelf je gezichtsmasker maken met natuurlijke producten die je bijna in iedere keuken kan vinden.

Lees meer

Zaaikalender voor de groententuin
Zaaikalender voor de groententuin
Zaaikalender voor de groententuin

Lees meer

Moestuin in februari
Moestuin in februari
Moestuin in februari kun je al veel groenten zaaien en de groentetuin klaar maken om te beplanten

Lees meer

Voorbereiden in februari, opstart van de groentetuin.
Voorbereiden in februari, opstart van de groentetuin.
In de tweede maand van het jaar kan het nog stevig kraken en dat statistieken wijzen er op dat februari vaak de koudste maand van het jaar is. Maar de dagen worden langer en op een zonnige dag verschijnen de eerste tekenen van groei. Tijd om alles voor te bereiden om het gehele jaar door van een leuk groentejaar te genieten.

Lees meer

Tomaten eten is gezond en zorgt voor kleiner risico op kanker door lycopeen
Tomaten eten is gezond en zorgt voor kleiner risico op kanker door lycopeen
tomaten eten is gezond en zorgt voor kleiner risico op kanker door lycopeen in tomaten gezonde groente

Lees meer

Serre: onderhoud en plantenkeuze
Serre: onderhoud en plantenkeuze
De serre Het hoeft alvast niet gezegd, dat een serre een welgekomen mogelijkheid biedt voor vervroegde aanplanting.

Lees meer

De saffraankrokus, een opvallende verschijning in de herfst
De saffraankrokus, een opvallende verschijning in de herfst
Wist je dat het dure specerij saffraan afkomstig is van de saffraankrokus (Crocus sativus) ? Namelijk van de bloedrode stampers en de stijlen van de krokus. De saffraankrokus is een soort die niet in het voorjaar bloeit maar in de herfst met mooie paarsblauwe bloemen. De bloemen zijn een prachtige verschijning tussen de vallende bladeren en kunnen ook in onze eigen tuin worden geplant.

Lees meer

Verschillende soorten aardappelen
Verschillende soorten aardappelen
De aardappel is wereldwijd een heel belangrijk en populair voedselgewas en je kan er heel creatief mee omspringen in de keuken! Er zijn heel wat variëteiten en soorten: primeuraardappelen of bewaarsoorten, vastkokend of bloemend, elk met hun eigen smaak en textuur.

Lees meer

Ajuin- of uiweetjes
Ajuin- of uiweetjes
In Nederland zeggen ze meestal “ui”, in Vlaanderen meestal “ajuin”. Maar beide benamingen worden gebruikt voor hetzelfde bolgewas, een groente die opgebouwd is uit laagjes en een vrij pittige smaak en geur heeft.

Lees meer

Hogere weerstand met kruiden tegen griep en verkoudheid
Hogere weerstand met kruiden tegen griep en verkoudheid
Bescherm je tegen griep en verkoudheid door je weerstand te verhogen Planten en kruiden kunnen, op allerlei manieren, een handje helpen.

Lees meer

3 Lekkere dessertjes met peren
3 Lekkere dessertjes met peren
Peren spelen de hoofdrol in ondestaande desserts. Hieronder 3 lekkere recepten voor desserts die je zelf thuis kan maken:

Lees meer

Zelf paddenstoelen of zwammen kweken
Zelf paddenstoelen of zwammen kweken
Dat paddenstoelen goede vleesvervangers zijn behoeft geen uitleg meer, ze zijn bovendien erg lekker en ook gezond. Zelf paddenstoelen kweken of telen is niet moeilijk.

Lees meer

Kiemgroenten, verschillende soorten spruitgroenten; scheuten met pit
Kiemgroenten, verschillende soorten spruitgroenten; scheuten met pit
Kiemgroenten: asperge-erwtkiemen tot zonnebloemscheuten Flandria lanceert pittige versierdersVanaf 1 januari 2007 kunnen we onze gerechten versieren en op smaak brengen met een gloednieuw groentegamma van eigen bodem.

Lees meer

Prei van op het veld tot op het bord
Prei van op het veld tot op het bord
Prei is een veelzijdige bladgroente die dagelijks gebruikt wordt in de keuken. Prei is familie van de ajuin en komt uit de lookfamilie. Alle delen zijn eetbaar, zelfs de wortels, maar het witte gedeelte, de bladscheden zijn het lekkerst en zachtst.

Lees meer

Wanneer is fruit plukrijp?
Wanneer is fruit plukrijp?
Een appel uit de boom plukken en er meteen jouw tanden inzetten is een idyllisch beeld. Toch is het soms beter te wachten tot het juiste pluktijdstip er is. Bij appels en peren hangt het tijdstip van plukken af van hoe lang je ze wil bewaren.

Lees meer

Zongedroogde tomaten zelf maken in de oven
Zongedroogde tomaten zelf maken in de oven
In vele zomerse recepten worden gedroogde tomaatjes gebruikt. Ze geven een heerlijke smaak aan de gerechten. In de supermarkt zijn vele soorten (zon)gedroogde tomaten aangeboden. Maar waarom maken we ze niet zelf? Moeilijk is het niet om zelf zongedroogde tomaten te maken.

Lees meer

Groenten kweken in september
Groenten kweken in september
Oogsten en nog eens oogsten: In de moestuin zijn er veel oogstbare vruchten zoals courgettes en tomaten, staak(bonen), rode bieten, zomerwortelen, diverse kolen, pompoenen, zomerprei, sla, keukenrapen, selderij, andijvie, spinazie, ajuinen, ….

Lees meer

Maak jouw eigen groentepasta
Maak jouw eigen groentepasta
Courgettes, pompoenen, komkommers, wortelen, pastinaak, knolselder,…. allemaal groenten waar je heerlijke pasta kunt van maken. Op die manier kan je wat extra groenten in jouw menu brengen en de overtollige groenten uit jouw moestuin eenvoudig verwerken. Zeker nu in het oogstseizoen, vers uit de tuin, recht op het bord!

Lees meer

Bewaartips voor groenten en fruit
Bewaartips voor groenten en fruit
De manier waarop je groenten en fruit bewaart kan bepalend zijn voor de houdbaarheid. Niet alle groenten mogen in de koelkast en sommige soorten liggen liever niet naast elkaar. Maar op welke manier worden verse groenten en fruit het best bewaard om zo lang mogelijk van de lekkere smaak te kunnen genieten?

Lees meer

Planten als alternatieve zoetstof voor suiker.
Planten als alternatieve zoetstof voor suiker.
Wat kan ik in de handel vinden om suiker te vervangen?

Lees meer

Appelen eten van de late zomer tot de lente!
Appelen eten van de late zomer tot de lente!
Er zijn vele soorten appelen en vaak weet je niet goed welke appel eerst te kiezen...Er zijn zomerappelen, winter- of bewaarappelen en herfstappelen. En bovendien heb je nog eens de keuze tussen eet- en stoofappelen.

Lees meer

Laad meer artikelen