Geprint vanhttps://www.tuinadvies.be/artikels/theelikeur

menu
Tuinadvies

https://www.tuinadvies.be   /    woensdag 18 september 2019

Likeur maken met thee

Benodigdheden:

  • 70 g thee van zeer goede kwaliteit
  • 1 liter alcohol van 40°
  • 700 g suiker
  • 1 glas kokend water
  • 1 kaneel stokje

De thee in een theepot doen en hier het kokend water bijdoen

goed omroeren

het deksel op de pot plaatsen

ongeveer 3 minuten laten intrekken

alles door een zeefje gieten

opslaan in een bokaal en er de 700 gram suiker, het kaneelstokje en de liter alcohol toevoegen

dit alles afgedekt gedurende 1 weekrustig laten staan

hierna alles opnieuw door een zeefje gieten en dan in flessen doen.

Hoe ouder deze likeur wordt , (minstens 5 à 6 maanden) hoe lekkerder die wordt.


#802

Auteur: Rita de Clercq