https://www.tuinadvies.be / zondag 17 januari 2021

Telen van vroege bloemkolen onder glas

De teelt van bloemkolen onder glas.

vroege bloemkool

variëteit: Lintop
Zaaidatum: half oktober ( ± 1500 zaden)
Zaaiplaats: in multicelplaten

Opkweek: eerste maal oppotten in pot van ø 8,5cm (nov.)
tweede maal oppotten in pot van ø 11 cm (jan.)
Bemesting:
- stalmest via winterbed inspitten
- strooien van blauwe korrels (12-12-17 / 2 kg / are )
Infrezen
Effenen
Planten:
- plantkoord spannen
- afstand 60 x 60 cm
- in driehoeksverband
- tot aan het hart in de grond = meer wortels en meer stevigheid

Onderhoudszorgen na het planten :
- wieden : de grootste onkruiden verwijderen door hakken of wieden
- bijbemesten: gezien bloemkool een gulzige plant is kan men 1,5 maand na het planten nog een extra stikstofbemesting geven onder de vorm van Ammoniaksulfaat(27%N) tijdens overtrokken weer (verbranding)
- gieten : bloemkolen vragen tijdens de ontwikkeling van blad en kool veel water , ook om de extra meststoffen op te lossen.
- luchten: is vooral nodig bij zonnig en warm weer opdat de planten niet zouden verwelken.

Bloemkolen die te weinig water krijgen, te weinig voedsel en te warm staan kunnen een groeistilstand krijgen waardoor er voortijdig bloemkolen op te kleine planten verschijnen waardoor deze te vroeg en te klein zijn voor verkoop, dit noemt men « boren » van bloemkool.

Oogsten:

afdekken : bij het verschijnen van de eerste bloemkooltjes is het noodzakelijk dat men bijna dagelijks de kolen doorloopt om de witte bloemkolen af te dekken door ze te bedekken met afgebroken blad. Dit is nodig wil men mooie witte en vaste bloemkolen oogsten anders bekomt men geelpaarse en losse bloemkolen.

afsnijden: indien de bloemkool voldoende ontwikkeld is kan men deze diep afsnijden met een goed snijdend mes. Er moet steeds blad aan de bloemkool hangen.

bijsnijden kool : de bladeren worden nu een paar cm rond de bloemkool bijgesneden.

verpakken : bloemkolen worden dan in veilingkisten gelegd per 6 of per 12. Vooraleer men de bloemkolen in de kist legt voorzien we eerst de kist onderaan van losse en verse koolbladeren .Zo blijven ze frisser.

	60 cm in de rij en 60 cm tussen de rij.
	Plantputten maken met planter
	Het hart van de plant.
Meststof Substral voor mediterrane planten en citrus - 1 liter € 7,50 Bloemkool Walcheren Winter - Brassica oleracea € 1,95	Planten tot aan het hart van de plant.
	Planten in driehoeksverband. 60 x 60 cm
	Na elke rij die geplant wordt de grond terug losfrezen.
	Volgende rij planten.
	Na het planten goed gieten. Foto van 1 dag na het planten.
	1 maand na het planten
	De kolen worden gewied. 16 april 2002
	Afdekken van de bloemkolen. 22 april 2002
	Afsnijden van de rooibare bloemkolen. 26 april 2002
	Afsnijden van de bladeren.
	Per 6 stuks in een veilingkist. Smakelijk.

Smakelijk ... wist u dat blad meekoken met bloemkool de smaak van de bloemkool nog opvallender en pittiger maakt…
Opruimen perceel :

Bladeren worden van de geoogste planten geplukt en kunnen gerust op de compost. De stronken worden uitgegraven en in de GFT-container gedaan. Niet op de compost doen om verspreiding van eventuele knolvoetaantasting te voorkomen.

Na spitten en plantklaar leggen van het perceel komt de teelt van de tomaat.

Tijdig afschermen (afdekken) van het zonlicht .

Vijanden :

- koolvlieg : legt eitjes aan de voet van de plant , eitjes worden maden die de wortels opvreten waardoor de plant afsterft. Voorbehoedend spuiten met een insecticide of koolkragen leggen.

- koolrups : het koolwitje (vlinder) legt onderaan het blad eitjes , eitjes worden rupsen die de bladeren en de kool oppeuzelen. Spuiten met insecticide of kolen afdekken met een vliesdoek.

- knolvoet : is een bodemschimmel die de kool een verdikte , knolvormige aanwas geeft waardoor de plant geen water meer kan opnemen , verwelkt , rot en afsterft.
Oorzaak : gebrek aan vruchtafwisseling.

De wortels van een kool aangetast door knolvoet