Marjolein of Oregano - Origanum vulgare

Marjolein of Oregano (Origanum vulgare) is een overblijvende variant. Deze wordt ook wel de wilde majoraan genoemd. Wilde marjolein heeft een meer uitgeproken smaak die zelfs iets naar het pikante nijgt.

De bloei van de Oregano is rose-wit en zorgt voor een vrolijk beeld in de kruidentuin.

Zaaien

De kruiden groeien het beste op een lichte grond, rijk aan humus en voedingsstoffen. De plant bevat etherische olie. Het gehalte is in de vroege ochtenduren of laat in de middag het hoogst. Het kruid kan twee maal per jaar worden geoogst. De eerste keer kort voor of tijdens de bloei en de tweede keer in september. De planten worden tussen de 40 en 60 cm hoog.