Bieslook oogsten

Ik heb zoals ik hier ergens heb gelezen mijn bieslook afgeknipt en in potjes in de diepvries gestoken nu is mijn vraag da is wel nat hè is da normaal en smaakt dat dan ook nog goe

Ik droog de bieslook in een droogoventje. Vind ik veel meer smaak hebben dan die in het winkeltje.
Meestal haal ik er even de vijzel door, dus de structuur van bieslook ben je wel kwijt, maar de smaak is super.
Het valt me in het algemeen altijd op dat zelf gedroogde kruiden zo veel meer smaak hebben dan de commerciele varianten. (maar vers blijft het lekkerst en inmaken is werk)