Benodigdheden:
- 70 g thee van zeer goede kwaliteit
- 1 liter alcohol van 40°
- 700 g suiker
- 1 glas kokend water
- 1 kaneel stokje
De thee in een theepot doen en hier het kokend water bijdoen
goed omroeren
het deksel op de pot plaatsen
ongeveer 3 minuten laten intrekken
alles door een zeefje gieten
opslaan in een bokaal en er de 700 gram suiker, het kaneelstokje en de liter alcohol toevoegen
dit alles afgedekt gedurende 1 week rustig laten staan
hierna alles opnieuw door een zeefje gieten en dan in flessen doen.
Hoe ouder deze likeur wordt , (minstens 5 à 6 maanden) hoe lekkerder die wordt.
Recept door Rita De Clercq: www.lacegarden.be
met gratis nieuwsbrief: het tomatenblad.
| 
