Sneeuwbessenfestijn
Wat hebben we nodig?
Steekschuim: ronde vorm, diameter ongeveer 15cm. Halve bolvorm.
Zwarte kopspelden.
Symphoricarpos of sneeuwbes: een tak of 10.
Cordyline 'Black Tie': 3 à 4 bladeren.
 
sneeuwbestakken en bladeren van Cordyline 'Black Tie'
Hoe gaan we te werk?
Laat het steekschuim volzuigen met water. Snij of knip het Cordylineblad in repen en bekleed het steekschuim met behulp van de kopspelden.
Knip de bessen van de takken, maar zorg dat er nog een steeltje aan zit van een 2 à 3 tal cm. Verwijder alle bladmateriaal en prik door het cordylineblad. Je kunt ook op voorhand met je mesje een snee maken in het blad of gebruik maken van een dikke lange speld om een gaatje te maken.
Zet een bepaalde vorm uit met je bessen. Hier is het alsof de bessen erover “gegoten” zijn met een fijne uitloop langs één kant. Zet je stuk op een recipiënt die zorgt voor contrast met het donker blad. Strooi nog wat besjes op het bord als uitloper. Je stukje is klaar!
Tips en weetjes
De bessen en wortels van de sneeuwbes zijn giftig. Opeten is dus uitgesloten!
Cordyline blad is ook verkrijgbaar is in het groen. Heel sterk en dankbaar om mee te werken.
Succes!
Petra | 
