Tuinadvies
Webwinkel Digituin Tuinproblemen Tuinforum Plantengids Groenagenda Handelsgids Fotoalbum Video's
Homepagina
Bloemschikken
Bomen
Dieren
Fruit
Gazon
Groenten
Kamerplanten
Knollen en bollen
Kruiden
Kuipplanten
Orchidee
Planten
Recepten
Rozen
Sierheesters
Snijbloemen
Tropische_planten
Tuinaanleg
Tuindecoratie
Tuininrichting
Tuinkalender
Tuin_Allerlei
Vaste_planten
Vijver
Eco-tips
Organisch tuinieren
Plantenbescherming

Onze webwinkel

 

Kniebank
Kniebank
Prikroller voor gazon
Prikroller
Slakkenval
Slakkenval
Rozenboog
Rozenboog

Tuinadvies services

Webwinkel
Digituin
Tuinproblemen
Tuinforum
Plantengids
Groene uitstapjes
Handelsgids
Fotoalbums
Video's
Visitekaartjes
E-cards
Google+

Nieuwste planten

Saxifraga cortusifolia 'Cheap Confections'
Schizachyrium scoparium 'Jan's Wildwest'
Schizachyrium scoparium JS 'Constant Moving'
Schizachyrium scoparium JS 'Red Frost'
Schizachyrium scoparium 'Rakete'
 
Tuinadvies - Kruiden - Roomse kervel
Volg ons op: Volg Tuinadvies op Facebook Volg Tuinadvies op Twitter

Roomse kervel (Myrrhis odorata) is een doorlevend tuinkruid die in geen kruidentuin mag ontbreken

Roomse kervel: nobele onbekende

Roomse kervel is de doorlevende neef van de klassieke kervel en behoort samen met onder meer peterselie, lavas, engelwortel, dille en karwij tot de schermbloemige planten. Roomse kervel is niet zo maar de vervanger van kervel. Door de zoete anijsachtige geur en smaak en de mooie witte bloemschermen heeft dit kruid heel wat eigen troeven. Een doorlevende vaste plant met een uitgesproken smaak en sierwaarde... Roomse kervel zou een vaste waarde moeten zijn in elke ruime kruidentuin.

Teelttechniek.
Je kunt roomse kervel bij voorkeur in het najaar zaaien in bakken gevuld met tuingrond of zaaien ter plaatse. Afdekken met een laagje scherp zand of een vochtige doek om de vochthuishouding op peil te houden. Voldoende voedingsstoffen en licht zijn bij het opkweken van groot belang. Het kruid heeft, net als de familieleden, een lange kiemduur en is moeilijk te verplanten maar zaait wel spontaan uit. Bij het ter plaatse zaaien spaarzaam uitzaaien en voldoende dunnen. Bij zaaien in pot in het voorjaar ruim uitplanten. Scheuren wordt weinig beproefd; het is handig als je kunt starten met enkele zaailingen van een collega. Tot de schermbloemigen behoren ook de geslachten die op het eerste zicht gelijkenis vertonen met roomse kervel maar schadelijk zijn. Dolle kervel (Chaerophyllum temulum) en gevlekte scheerling (Conium maculatum) zijn voorbeelden.

Roomse kervel is een enthousiaste groeier en neemt veel plaats in. De wintervaste plant wordt ongeveer een meter hoog en groeit breed uit. In wilde borders is roomse kervel een goede keuze. Het kruid bloeit van mei tot juli met overweldigende witte bloemschermen. De bloemen zijn eetbaar. De decoratieve bladeren worden tot een halve meter en tooien tot diep in de herfst je border.
Aan de standplaats stelt het kruid opvallend weinig eisen. Halfschaduw of schaduw vormt geen onoverkomelijk probleem. Verder vochtig, maar goed doorlaatbaar en humusrijk. Onder (te) vochtige en donkere omstandigheden kan de plant geplaagd worden door kiemschimmels en door roest. Een droog zaaibed vermijdt kiemschimmels. Voldoende diep terug snoeien kan bij roestaantasting een oplossing bieden.

Boerenwijsheid.
Roomse kervel werd in boerderij tuinen verbouwd om de bloedzuiverende en urineafdrijvende eigenschappen en als probaat middel tegen blaas- en nierstenen. Het kruid vormt tevens een goedkope en rijke bron van vitamine C. Mensen werden opgewekt bij het verbruiken van deze plant. Omdat het steeds en in ruime mate beschikbaar is, werd het blad gebruikt in kruidenboters, in soepen en in salades. De stevige uitgegroeide wortels werden rauw geraspt of als kookgroente geserveerd en de zaden, die een overtuigende anijssmaak hebben, werden als snoepgoed gegeten of verwerkt in gebak. In kruidige likeuren en in boenwas vond je steevast roomse kervel.


zaden van de roomse kervel

Roomse kervel: Myrrhis odorata
Engels: Sweet Cicely
Frans: Cerfeuil musqué
Duits: Süßdolde
Familie: Schermbloemenfamilie, Apiaceae

Print dit artikel     Stuur dit artikel door

Meer tuintips en teksten:

peterselie, kweken, gerechten, recepten, peterseliesoep, invriezen, zaad, zaaien, soorten
Peterselie
mierikswortel, kruid, recept, drank, siroop, maken, winter, heksendrank, bereiden, heksen, wortel, mierikswortelsiroop
Mierikswortelsiroop
kruiden, rozemarijn, soorten, planten, gebruik, keuken, recept, barbeque, kruid, kopen, verzorging
Rozemarijn
Kruidentuin aanleggen, bloeiende kruiden, keukenkruiden, planten, ontwerpen kruidentuintje
Bloeiende kruidentuin
Gratis nieuwsbrief:
E-mailadres:



In de kijker:
Prijsdaling -22% - Noppenfolie rol 1,5 x 25 m
ACTIE -22% op rol noppenfolie

€ 69,00

Nieuwste teksten

Tuintaken eind november
Geneeskrachtige kokos
Festoen gebonden
Nieuwste tuintips van lezer
Wintertrek

Eveneens interessant:

Winterkervel
Kervel Fijne Krul
Kervel gewone
Onkruidbestrijding gazon 500 m²
Kruidenpotgrond

Laatste forumtopics

Clivia vraag
poreiloof inkorten
Adventstukje.
Advent.
Bloembollen in bloempo

Partners






© www.tuinadvies.be Over ons Adverteren Redactie Links Partners Disclaimer Sitemap Briketten kopen Bushnell trail cam