Recepten met spruitjes

Gestoofde spruitjes met hazelnoten

Ingrediënten:

• 1 kg. spruitjes
• 1 eetlepel boter
• 75 gr. gepelde hazelnoten
• 2 uien
• Zout
• Water
• Peper

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C.
Ondertussen kun je de spruitjes schoon maken en wassen.
Halveer de spruitjes en leg ze op een ovenschotel.
Laat ze 4 à 5 minuten in de oven en laat de temperatuur zakken tot 180°C.
Ondertussen verhit je een pan met boter tot deze goudglazig is.
Doe de fijngesneden ajuin in de pan.
Vervolgens haal je de schotel uit de oven en voeg je de reeds gebakken spruitjes toe in de pan.
Breek de hazelnoten en doe ze in de pan met de spruitjes en de ajuin.
Laat alles nog een paar minuten garen.
Maak een bord klaar en garneer vervolgens naar smaak.
Voeg zout en peper toe aan het geheel.

Dorny Angelo: www.vergetengroenten.be
 

Ingrediënten:

• 500 g geblancheerde spruitjes. Het blancheren moet vrij vlug gebeuren om de groene kleur en de typische smaak te bewaren.
• 250 g gekookte tamme kastanjes
• 1 eetlepel boter
• peper en zout
• Snuifje foelie

Bereiding
Spruitjes op de gewone manier klaarmaken.
De kastanjes koken.
De boter smelten .
Bij de kastanjes doen en zachtjes laten stoven.
Nu mengen met de spruitjes .
Goed op smaak brengen met peper en zout en met een klein beetje foelie.
Deze groenten doen het zeer goed bij een fazant.

Savooi en spruitjessoep.

Ingrediënten:

Nieuwste teksten

	Mieren in en rond huis
	Foto's van lezers week 21
	Assortiment vaste planten
	Ecomaand - buxus deel 2
	Basisbemesting - gazonmest

Eveneens interessant:

Spruitkool Topline F1 hybride

Silvanet

Chinese Wok - 4 zaadzakjes

Peper Mme Jeannette

Peper Jalapeno

Laatste forumtopics

	Beestjes op klimop
	Ipomoea leiden
	Nationale Plantentuin ...
	zwak forum
	Hostas die de slakken ...

Partners