Latijnse naam : Lavandula angustifolia
Nederlandse naam : Lavendel ook wel de spijklavendel
Familie : Labitatae of lipbloemigen
Bloeikleur : paars, roze, wit, violetblauw
Bloeimaand : juni, juli
Bladkleur : Grijs
Hoogte : 30 cm - met bloeiaren tot 50 cm
Wintergroen : Bladhoudend / wintergroen
Winterhardheid : Goed winterhard
Standplaats : Zonnig
Soort gewas : halfheester
PH bodem : Kalkminnend
Habitat : Droge bodem, Normale bodem
Speciale kenmerken :
- Geurende bloem
- Droogbloem
- Kruid
- Haagplant voor lage haagjes
- Bijen aantrekken
- Vlinders aantrekken
- Opvallende bladeren
Halfheester die heel veel gebruikt worden in de tuinen om plantvakken mee op te vullen. Ze zijn mooi grijsbladig en staan graag op een zonnige standplaats die in de winter niet te nat is.
Lavandula angustifolia wordt ook in de keuken gebruikt maar moet wel met mate gebruikt worden.
Samen met dille, bonenkruid en salie is dit zeer lekker voor een kruidenboter.
De jonge bladpunten kunnen in de soep, salades, vis, gevogelte meekoken en worden voor het opdienen verwijderd.
De smaak van lavendel is zoet en zeer sterk.
Enkele cultivars van de Lavandula angustifolia:
- Lavandula angustifolia 'Alba': wit
- Lavandula angustifolia 'Rosea': roze
- Lavandula angustifolia 'Munstead': lila
- Lavandula angustifolia 'Dwarf Blue': lila
- Lavandula angustifolia 'Hidcote': violetblauw
In maart/april diep terugsnoeien maar nog altijd groen overlaten en na de bloei de bloemen en stelen met een beetje groen afknippen, dit om langer de plant mooi (grijs) groen te houden.
Lavendel snoeien na de bloei = weg snoeien van de uitgebloeide bloemaren
Lavendel blijft zo'n 7 jaar mooi.
Absoluut niet in natte grond planten.
Mooi te combineren met rozen, Calamintha, Geranium, Origanum, Salvia,... | 
