Tuinadvies
Webwinkel Digituin Tuinproblemen Tuinforum Plantengids Groenagenda Handelsgids Fotoalbum Video's
Homepagina
Bloemschikken
Bomen
Dieren
Fruit
Gazon
Groenten
Kamerplanten
Knollen en bollen
Kruiden
Kuipplanten
Orchidee
Planten
Recepten
Rozen
Sierheesters
Snijbloemen
Tropische_planten
Tuinaanleg
Tuindecoratie
Tuininrichting
Tuinkalender
Tuin_Allerlei
Vaste_planten
Vijver
Eco-tips
Organisch tuinieren
Plantenbescherming

Topproducten

Bestrijden heermoes
ACTIE superslakkenval
Rozenboog massief
Slakkenval
Kweektafel

Tuinadvies services

Webwinkel
Digituin
Tuinproblemen
Tuinforum
Plantengids
Groene uitstapjes
Handelsgids
Fotoalbums
Video's
Visitekaartjes
E-cards
Google+

Nieuwste planten

Acer palmatum 'Red Baby Lace'
Acer palmatum 'Hana Matoi'
Coelogyne fimbriata
Syringa 'MISS Japan'
Malus 'Courtabri'
 
Tuinadvies - Kruiden - Eetbare bloemen
Volg ons op: Volg Tuinadvies op Facebook Volg Tuinadvies op Twitter

Eetbare bloemen in de tuin planten en kweken

Eetbare bloemen:

Maarts viooltje: Viola odorata.
Het maarts viooltje is op zich al een verrukking om naar te kijken en de geur is werkelijk het einde. Het doet me altijd aan lekkere bollekes van lang vervlogen tijden denken.


Maarts viooltje

Klein hoefblad: Tussilago farfara
Pluk de bloemknop van het klein hoefblad uit elkaar en strooi de bloemsprietjes over je worteltjesschotel.

klein hoefblad
klein hoefblad

Maagdenpalm: Vinca minor L.
Dit prachtige blauwe bloempje bloeit al vroeg in het voorjaar. De bloemen mag je eten, maar de groene blaadjes niet. Die bevatten alkaloÔden (o.a. vincamine). En die kunnen voor narigheid zorgen, als je er teveel van binnen krijgt.

Vinca minor - Kleines ImmergrŁn
maagdenpalm

Japanse kwee: Chaenomelis japonica.
De volksmond noemt de Japanse kwee ook wel eens wilde appel, maar dat klopt niet helemaal.
Als je de volledige bloesem op een gerecht legt, is dat nogal een dikke knop die je dan naar binnen moet spelen. Maar pluk je de licht roze of donkerrode bloemblaadjes af en smuk je daarmee je borrelhap op, dan krijgt je borrelhap dadelijk een dikke nek van trots.
En is hij, daar bovenop, ook nog uiterst lekker.


Japanse sierkwee

Witte dovenetel: Lamium album
De bloemen van de witte dovenetel smaken lekker naar honing. Vroeger zogen de kinderen het nectardruppeltje op. Dat was een echte lekkernij.


witte dovenetel

Paarse dovenetel: Lamium purpureum.
De purperen bloemen zijn iets kleiner dan die van de witte dovenetel. Maar een komkommerschotel ziet er feestelijk uit, als je er wat van die kleine, mauve bloemen over strooit.


paarse dovenetel

Madeliefje: Bellis perennis.
De plaatselijke koosnamen voor het madeliefje zijn Mariabloem, meizoentje of orakelbloem.
Als je de bloemen 's avonds wil gebruiken, denk er dan aan, dat de bloemkopjes zich sluiten. In warme soep zijn ze op een twee drie weer klaarwakker en open.
Geraspte worteltjes lusten wel wat madeliefjes op hun rug. Meizoentjes ogen niet alleen mooi, ze reinigen ook het bloed.


madeliefje

Heide: Calluna vulgaris.
Heide bevat veel kiezelzuur, mineralen, giststoffen, glycociden en saponinen. Een hele mond vol als je het mij vraagt. Klinkt geleerd, maar het enige wat ik wil zeggen is dat het allemaal goede stoffen zijn. Als je geregeld wat heide op je menu zet, zijn je nieren en blaas je erg dankbaar.


heide

DaniŽlle Houbrechts
meer kruideninfo op de site van DaniŽlle: www.kruidjes.be

Print dit artikel     Stuur dit artikel door

Meer tuintips en teksten:

kruiden, soorten, onkruid, onkruiden, gebruiken, ehbo, zweren, haften, hoofdpijn, netelen, diarree
Kruiden als EHBO
kruiden, marjolein, oregano, oreganum, kruid, keuken, gebruik, recept, kopen
Oregano
citroenmelisse, kruiden, kruid, recept, tuin, tuinieren, muggen, weren, citroen
Citroenmelisse - Melissa officinalis
Lavendels in geuren en kleuren voor op het terras en balkon
Lavendel op terras en balkon

Welkom in de tuin







Tijdelijke actie!

Gratis nieuwsbrief:
E-mailadres:



In de kijker:
Hondendrolverwerker metaal + 3 x verteringspoeder
ACTIE HondenWC

€ 72,95

Nieuwste teksten

recepten met paprika
Roze emmertje
Venkel, gezond en veelzijdi
Materialen uit de berm
Tuinonderhoud komende week

Eveneens interessant:

Bestrijden zevenblad
100 trossteunen
Foliekas medium
Groeibed kunststof
Folietunnel Sweet Rocket

Laatste forumtopics

rozebottel met hulstbl
Bloemstuk met dahlias.
Poederkwasten beginnen...
stapelia similis te ko...
Mariadistel zaad verza...

Partners






© www.tuinadvies.be Over ons Adverteren Redactie Links Partners Disclaimer Sitemap Briketten kopen Bushnell trail cam