Tuinadvies
Webwinkel Digituin Tuinproblemen Tuinforum Plantengids Groenagenda Handelsgids Fotoalbum Video's
Homepagina
Bloemschikken
Bomen
Dieren
Fruit
Gazon
Groenten
Kamerplanten
Knollen en bollen
Kruiden
Kuipplanten
Orchidee
Planten
Recepten
Rozen
Sierheesters
Snijbloemen
Tropische_planten
Tuinaanleg
Tuindecoratie
Tuininrichting
Tuinkalender
Tuin_Allerlei
Vaste_planten
Vijver
Eco-tips
Organisch tuinieren
Plantenbescherming

Nieuwste Producten

Pindasilo uil
Hen in metaal
Gans met kop omhoog
Haan in metaal
Witte gans in metaal

Tuinadvies services

Webwinkel
Digituin
Tuinproblemen
Tuinforum
Plantengids
Groene uitstapjes
Handelsgids
Fotoalbums
Video's
Visitekaartjes
E-cards
Google+

Nieuwste planten

Fargesia murieliae 'Bimbo'
Miscanthus sinensis
Cercis canadensis 'Lavender Twist' ('Covey)
Picea glauca 'Laurin'
Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki Grün'
 
Tuinadvies - Kruiden - Eetbare bloemen
Volg ons op: Volg Tuinadvies op Facebook Volg Tuinadvies op Twitter

Eetbare bloemen in de tuin planten en kweken

Eetbare bloemen:

Maarts viooltje: Viola odorata.
Het maarts viooltje is op zich al een verrukking om naar te kijken en de geur is werkelijk het einde. Het doet me altijd aan lekkere bollekes van lang vervlogen tijden denken.


Maarts viooltje

Klein hoefblad: Tussilago farfara
Pluk de bloemknop van het klein hoefblad uit elkaar en strooi de bloemsprietjes over je worteltjesschotel.

klein hoefblad
klein hoefblad

Maagdenpalm: Vinca minor L.
Dit prachtige blauwe bloempje bloeit al vroeg in het voorjaar. De bloemen mag je eten, maar de groene blaadjes niet. Die bevatten alkaloïden (o.a. vincamine). En die kunnen voor narigheid zorgen, als je er teveel van binnen krijgt.

Vinca minor - Kleines Immergrün
maagdenpalm

Japanse kwee: Chaenomelis japonica.
De volksmond noemt de Japanse kwee ook wel eens wilde appel, maar dat klopt niet helemaal.
Als je de volledige bloesem op een gerecht legt, is dat nogal een dikke knop die je dan naar binnen moet spelen. Maar pluk je de licht roze of donkerrode bloemblaadjes af en smuk je daarmee je borrelhap op, dan krijgt je borrelhap dadelijk een dikke nek van trots.
En is hij, daar bovenop, ook nog uiterst lekker.


Japanse sierkwee

Witte dovenetel: Lamium album
De bloemen van de witte dovenetel smaken lekker naar honing. Vroeger zogen de kinderen het nectardruppeltje op. Dat was een echte lekkernij.


witte dovenetel

Paarse dovenetel: Lamium purpureum.
De purperen bloemen zijn iets kleiner dan die van de witte dovenetel. Maar een komkommerschotel ziet er feestelijk uit, als je er wat van die kleine, mauve bloemen over strooit.


paarse dovenetel

Madeliefje: Bellis perennis.
De plaatselijke koosnamen voor het madeliefje zijn Mariabloem, meizoentje of orakelbloem.
Als je de bloemen 's avonds wil gebruiken, denk er dan aan, dat de bloemkopjes zich sluiten. In warme soep zijn ze op een twee drie weer klaarwakker en open.
Geraspte worteltjes lusten wel wat madeliefjes op hun rug. Meizoentjes ogen niet alleen mooi, ze reinigen ook het bloed.


madeliefje

Heide: Calluna vulgaris.
Heide bevat veel kiezelzuur, mineralen, giststoffen, glycociden en saponinen. Een hele mond vol als je het mij vraagt. Klinkt geleerd, maar het enige wat ik wil zeggen is dat het allemaal goede stoffen zijn. Als je geregeld wat heide op je menu zet, zijn je nieren en blaas je erg dankbaar.


heide

Daniëlle Houbrechts
meer kruideninfo op de site van Daniëlle: www.kruidjes.be

Print dit artikel     Stuur dit artikel door

Meer tuintips en teksten:

maiwein , lievevrouwebedstro, maitrank, maken, asperula, kruiden, drank, kruidendrank, meidrank
Lievevrouwebedstro
siroop, maken, selder, seldersiroop, soorten, bereiden, recept, werkwijze, selderij, kopen, blokdrop, tijm, suiker, rum, siropen
Seldersiroop maken
Laurus, nobilis, laurier, soorten, kopen bol, piramide, vorm, op stam, soeplaurier, stoverij, vlees, gerechten
Laurus nobilis Angustifolia
frambozenlikeur, maken, likeur, soorten, verschillende, likeuren, recepten, frambozen, fruit, alcohol, alcoholarme, drank, receptie, aperitief
Frambozenlikeur
Gratis nieuwsbrief:
E-mailadres:



In de kijker:
Hark, schop, zeef en riek in 1 + gratis rol 8 tuinafvalzakken 75 L
ACTIE Multihark
+ gratis 8
tuinzakken 75L

€ 29,95

Nieuwste teksten

Tuin nu winterklaar maken
Bladcompost maken
Tuintips van lezers week 43
Winterslapers
Zelf grafwerk maken

Eveneens interessant:

Bestrijden zevenblad
100 trossteunen
Foliekas medium
Groeibed kunststof
Folietunnel Sweet Rocket

Laatste forumtopics

Bollen verplaatsen
Rozemarijn overwintere
Aardbeien
Haaa wie we daar hebbe...
Catalpa

Partners






© www.tuinadvies.be Over ons Adverteren Redactie Links Partners Disclaimer Sitemap Briketten kopen Bushnell trail cam