Tuinadvies
Webwinkel Digituin Tuinproblemen Tuinforum Plantengids Groenagenda Handelsgids Fotoalbum Video's
Homepagina
Bloemschikken
Bomen
Dieren
Fruit
Gazon
Groenten
Kamerplanten
Knollen en bollen
Kruiden
Kuipplanten
Orchidee
Planten
Recepten
Rozen
Sierheesters
Snijbloemen
Tropische_planten
Tuinaanleg
Tuindecoratie
Tuininrichting
Tuinkalender
Tuin_Allerlei
Vaste_planten
Vijver
Eco-tips
Organisch tuinieren
Plantenbescherming

Topproducten

Universeel insecticide
ACTIE superslakkenval
Bestrijden heermoes
Slakkenvangpot
Mosbestrijder 150m≤

Tuinadvies services

Webwinkel
Digituin
Tuinproblemen
Tuinforum
Plantengids
Groene uitstapjes
Handelsgids
Fotoalbums
Video's
Visitekaartjes
E-cards
Google+

Nieuwste planten

Sanguisorba hakusanensis
Sanguisorba obtusa
Alnus incana 'Aurea'
Ajuga reptans 'Jungle Beauty'
Mentha requienii
 
Tuinadvies - Kruiden - Eetbare bloemen
Volg ons op: Volg Tuinadvies op Facebook Volg Tuinadvies op Twitter

Eetbare bloemen in de tuin planten en kweken

Eetbare bloemen:

Maarts viooltje: Viola odorata.
Het maarts viooltje is op zich al een verrukking om naar te kijken en de geur is werkelijk het einde. Het doet me altijd aan lekkere bollekes van lang vervlogen tijden denken.


Maarts viooltje

Klein hoefblad: Tussilago farfara
Pluk de bloemknop van het klein hoefblad uit elkaar en strooi de bloemsprietjes over je worteltjesschotel.

klein hoefblad
klein hoefblad

Maagdenpalm: Vinca minor L.
Dit prachtige blauwe bloempje bloeit al vroeg in het voorjaar. De bloemen mag je eten, maar de groene blaadjes niet. Die bevatten alkaloÔden (o.a. vincamine). En die kunnen voor narigheid zorgen, als je er teveel van binnen krijgt.

Vinca minor - Kleines ImmergrŁn
maagdenpalm

Japanse kwee: Chaenomelis japonica.
De volksmond noemt de Japanse kwee ook wel eens wilde appel, maar dat klopt niet helemaal.
Als je de volledige bloesem op een gerecht legt, is dat nogal een dikke knop die je dan naar binnen moet spelen. Maar pluk je de licht roze of donkerrode bloemblaadjes af en smuk je daarmee je borrelhap op, dan krijgt je borrelhap dadelijk een dikke nek van trots.
En is hij, daar bovenop, ook nog uiterst lekker.


Japanse sierkwee

Witte dovenetel: Lamium album
De bloemen van de witte dovenetel smaken lekker naar honing. Vroeger zogen de kinderen het nectardruppeltje op. Dat was een echte lekkernij.


witte dovenetel

Paarse dovenetel: Lamium purpureum.
De purperen bloemen zijn iets kleiner dan die van de witte dovenetel. Maar een komkommerschotel ziet er feestelijk uit, als je er wat van die kleine, mauve bloemen over strooit.


paarse dovenetel

Madeliefje: Bellis perennis.
De plaatselijke koosnamen voor het madeliefje zijn Mariabloem, meizoentje of orakelbloem.
Als je de bloemen 's avonds wil gebruiken, denk er dan aan, dat de bloemkopjes zich sluiten. In warme soep zijn ze op een twee drie weer klaarwakker en open.
Geraspte worteltjes lusten wel wat madeliefjes op hun rug. Meizoentjes ogen niet alleen mooi, ze reinigen ook het bloed.


madeliefje

Heide: Calluna vulgaris.
Heide bevat veel kiezelzuur, mineralen, giststoffen, glycociden en saponinen. Een hele mond vol als je het mij vraagt. Klinkt geleerd, maar het enige wat ik wil zeggen is dat het allemaal goede stoffen zijn. Als je geregeld wat heide op je menu zet, zijn je nieren en blaas je erg dankbaar.


heide

DaniŽlle Houbrechts
meer kruideninfo op de site van DaniŽlle: www.kruidjes.be

Print dit artikel     Stuur dit artikel door

Meer tuintips en teksten:

AloŽ vera, geneeskrachtige plant, brandwondes, eczeem, ziektes, kruid, kruiden, soorten, planten
Aloe vera als wonderplant
kruiden, verwennen, lichaam, huidverzorging, cosmetica, kruid, duizendblad
Kruiden als huidverzorging
Kruiden in potten of kuipen op het balkon ruiken en smaken lekker planten soorten kruiden
Kruiden op het balkon
Calamintha nepeta, bergsteentijm, kruid, kruiden, keuken, gebruik, wassen, gerechten, recept
Calamintha nepeta of bergsteentijm
In de kijker:
Stuntprijs: Druppeldarm 15 meter
Stuntprijs:
Druppeldarm 15 meter

€ 10,50

Nieuwste teksten

Foto's van week 30
Tuinonderhoud voor komende ...
Nieuwste tuintips van lezer
starten met composteren
Zomerse gerechten

Eveneens interessant:

Bestrijden zevenblad
100 trossteunen
Foliekas medium
Groeibed kunststof
Folietunnel Sweet Rocket

Laatste forumtopics

Oude druivelaar bijsno...
Bloemstuk met lelies.
Viburnum burkwoodii me...
ricinus communis
Tuin heraanleggen

Partners






© www.tuinadvies.be Over ons Adverteren Redactie Links Partners Disclaimer Sitemap Briketten kopen Bushnell trail cam
 
Schrijf in
ontvang wekelijks de GRATIS nieuwsbrief van Tuinadvies sluiten
Tips voor de tuin Bloemschiktips & lekkere recepten Acties & kortingen