Telen van vroege bloemkolen onder glas

• Onderhoudszorgen na het planten :
  • wieden : de grootste onkruiden verwijderen door hakken of wieden

     

  • bijbemesten: gezien bloemkool een gulzige plant is kan men 1,5 maand na het planten nog een extra stikstofbemesting geven onder de vorm van Ammoniaksulfaat(27%N) tijdens overtrokken weer (verbranding)

     

  • gieten : bloemkolen vragen tijdens de ontwikkeling van blad en kool veel water , ook om de extra meststoffen op te lossen.
  • luchten: is vooral nodig bij zonnig en warm weer opdat de planten niet zouden verwelken.

     

Bloemkolen die te weinig water krijgen, te weinig voedsel en te warm staan kunnen een groeistilstand krijgen waardoor er voortijdig bloemkolen op te kleine planten verschijnen waardoor deze te vroeg en te klein zijn voor verkoop, dit noemt men « boren » van bloemkool.

• Oogsten:

afdekken: bij het verschijnen van de eerste bloemkooltjes is het noodzakelijk dat men bijna dagelijks de kolen doorloopt om de witte bloemkolen af te dekken door ze te bedekken met afgebroken blad. Dit is nodig wil men mooie witte en vaste bloemkolen oogsten anders bekomt men geelpaarse en losse bloemkolen.

afsnijden: indien de bloemkool voldoende ontwikkeld is kan men deze diep afsnijden met een goed snijdend mes. Er moet steeds blad aan de bloemkool hangen.

bijsnijden kool: de bladeren worden nu een paar cm rond de bloemkool bijgesneden.

verpakken: bloemkolen worden dan in veilingkisten gelegd per 6 of per 12. Vooraleer men de bloemkolen in de kist legt voorzien we eerst de kist onderaan van losse en verse koolbladeren .Zo blijven ze frisser.

• Smakelijk ... wist u dat blad meekoken met bloemkool de smaak van de bloemkool nog opvallender en pittiger maakt…
   
• Opruimen perceel :

Bladeren worden van de geoogste planten geplukt en kunnen gerust op de compost. De stronken worden uitgegraven en in de GFT-container gedaan. Niet op de compost doen om verspreiding van eventuele knolvoetaantasting te voorkomen.

Na spitten en plantklaar leggen van het perceel komt de teelt van de tomaat.

Tijdig afschermen (afdekken) van het zonlicht .

• Vijanden :

- koolvlieg : legt eitjes aan de voet van de plant , eitjes worden maden die de wortels opvreten waardoor de plant afsterft. Voorbehoedend spuiten met een insecticide of koolkragen leggen.

- koolrups : het koolwitje (vlinder) legt onderaan het blad eitjes , eitjes worden rupsen die de bladeren en de kool oppeuzelen. Spuiten met insecticide of kolen afdekken met een vliesdoek.

- knolvoet : is een bodemschimmel die de kool een verdikte , knolvormige aanwas geeft waardoor de plant geen water meer kan opnemen , verwelkt , rot en afsterft.
Oorzaak : gebrek aan vruchtafwisseling.

De wortels van een kool aangetast door knolvoet