Pereboom (Pyrus Communis)
 Wetenschappelijke benaming: Pyrus Communis L. (Pyrus domestica Medik.)
Herkomst: mogelijke afkomst van Centraal - Azië, Klein - Azië, Kaukasus,...
Familie:
orde der Rosales, suborde Rosineae
familie: Rosaceae
onderfamilie: Pomoïdeae.
soorten: Bergamotte Esperen, Beurré Alexandre Lucas, Beurré d'Amanlis, Buerré Clairgeau, Beurré Diel, Contesse de Paris, Conference, Doctor Lucius, Doyenné du Comice, Jeanne d'Arc, Madame Favre, Petersbirne, Péroce de Trévoux, Princésse Marianne, Winterlonchen,...
Bloei en bestuiving: bestuiving gebeurt doorgaans door een andere soort die in de buurt wordt aangeplant. De soorten zijn dan weer afhankelijk van de boom die je wilt bevruchten.
Weetje : peren hebben de neiging om parthenocarpische vruchtvorming te leveren. Dit zijn embryoloze vruchten die gevormd worden zonder bevruchting.
 Bloeiperiode: ligt tussen midden april - midden mei.
Mutaties hebben geleid tot betere en grotere vruchten.
Nabloei einde mei --> bloemen verwijderen, geeft dan minder kans op bacterievuur.
Tip: laatbloeiers hebben over het algemeen minder last van nachtvorst, wat meer slaagkansen biedt voor goede vruchten.(wel meer kans op bacterievuur).
Oogst: Vruchten rijpen af vanaf augustus en september naargelang de soort.
Pluk de peren door ze stilletjes op te lichten, en ze bij de steel te scheiden van de takken. Trek dus nooit peren naar onderen af.
Perelaars doen er veel langer over dan een appelaar vooraleer ze hun eerste vruchten dragen. (Pas vanaf hun 4de of 6de jaar op hun standplaats)
Bomen kunnen soms over de 100 jaar oud worden.
Wijze van aanplanting: mogelijkheden zijn laagstam, halfstam, en hoogstam.
---> mogelijkheid tot leivormen.
Soms ook wel eens tegen zuidelijke gevels van huizen aangeplant.
 Onderstam veredeling:
· de beste veredeling of enting gebeurd het best bij volgende soorten:
---> Beurré Hardy, Beurré d'Amanlis, Hertogin Elsa, Jeanne d'Arc, Le Brun, Comtesse de Paris, Doyenné du Comice.
· de zwakkere te vermijden entingen zijn :
---> Buerré Clairgeau, Docteur Jules Guyot, Doyenné d'Hiver, Durendeau,...
Tip: deze entingen of veredelingen zouden wel kunnen doorgevoerd worden mits tussenstam.
Laagstammen die vorstbestendig moeten zijn, kunnen op hun beurt best geënt worden op een onderstam van de kweepeer.
Diploïde / triploïde : diploïde = elke cel bevat 2 exemplaren van chromosomen die overeenkomstig zijn met elkaar. Waarvan 1 afkomstig van de mannelijke plant en 1 van de vrouwelijke plant. Deze lenen zich het best tot bevruchters voor andere soorten en "stuifmeelleveranciers".
Triploïde rassen zijn hier minder geschikt.
triploïde = de planten van deze soorten hebben 3 stellen chromosomen en zijn steriele soorten met slecht stuifmeel, dit leidt onvermijdelijk tot slechte vruchten.
Het is dus goed om weten welke type boom je hebt aangeplant om een goede bevruchting waar te maken.
Standplaats: een zonnige standplaats tot halfschaduw is goed voor de perelaar.
Respecteer een noord - zuid richting die zorgt voor een maximale lichtinval voor de kruin. Veel zon zorgt voor een goed suikergehalte en vervolgens voor minder schimmelziekten.
 Bodem: middelzware gronden en gezien de verwantschap met de appel, verdraagt hij ook lichtzure gronden. Ook een neutrale PH waarde en een goede afwatering zijn primordiaal.
Een samengestelde organische meststof mag gegeven worden.
Mulchen: Mag éénmaal per jaar gebeuren tot op redelijke afstand van de stam dan wel.
De aanplanting: kan gebeuren vanaf oktober en dit tot maart. Steeds rekening houden met mogelijke vorstperioden.
Indien je 2 jarige containerboompjes aankoopt, staan er over 't algemeen enkele gesteltakken op. Deze worden gerust gelaten tot na de eerstvolgende winterperiode.
Vervolgens in maart de niet "kopgroeiers" 50 cm terugsnoeien (rechtaf) t.o.v. de hoogst ingeplante twijg. Snoei bij kopgroeiers de volledige loot weg tot aan een eventuele lagere zijtak. Verkort vervolgens deze zijtwijg tot een 10 cm lengte.
---> Buig zijhout af op 60° t.o.v. harttak (centrale tak),
---> Steil ingeplante twijgen worden volledig weggesnoeid.
Afstand: respecteer de tussenafstanden naargelang de stamkeuze.
---> Houd hier vooral rekening met leivormen.
· laagstam: 1,5 m tot 2 m tussenafstand.
· halfstam: gaat van 5 tot 6 m tussenafstand.
· hoogstam: gaat van 8 tot 10 m tussenafstand.
Snoeien: kan vanaf december tot maart.
 let vooral op:
· dode takken ---> wegsnoeien.
· steile takken ---> wegsnoeien of wig maken met zacht hout
· takken die elkaar kruisen ---> wegsnoeien (schuren v/d takken leidt tot wonden ---> ziekten).
· naar de harttak toegroeiende takken verwijderen.
· naar onder groeiend vruchthout ---> verwijderen ---> krijgt geen zon !
· snoei steeds met een oog naar buiten gericht (kroon) en dit om lucht en licht de kans te geven in de kruin.
Hoe gaan we tewerk voor de opbouw van vruchthout?
---> eerste jaar enkeljarige twijgen laten staan, vervolgens het jaar erop de gemengde knoppen inkorten en verwijder het eenjarige uiteinde.
Na het 3 de jaar korten we het vruchthout in tot op een "stompje", waarna deze de eerstvolgende jaren vele kleinere vruchten zal geven. (Later grotere).
Verder mag je jaar op jaar een derde van de kop terugsnoeien.
Probeer ook zoveel mogelijk bloem en of vrucht weg te halen en zet deze tot op maximum 1 a 2 peren per trosje.
Afgesnoeide takken kunnen gebruikt worden (als de boom in rust is), om terug te enten op plaatsen waar je ze graag had. Deze takken worden dan in de ijskast bewaard in een natte doek die in een plastiek is gewikkeld tegen verdamping. De plaatsing van de ent gebeurt dan op het moment dat de sapstroom terug volop actief is. Dit om de ent zoveel mogelijk de kans te geven om goed aan te slaan.
Tip: men kan koude of warme entwas aanbrengen om de wonden te dichten, doch bij perfecte snoeiperioden gebeurd de wondheling natuurlijk.
Entwas dekt af, maar schimmels kunnen zich hieronder ook goed thuis voelen met de nodige gevolgen van dien.
Ziekten: perenbladpopziekte (komt tot stand door de perenbladgalmijt (Phytoptus pyri - Epitrimerus pyri). ---> bespuiting noodzakelijk.
|
bacterievuur
|
Bacterievuur(Erwinia amylovora): bacteriële aandoening met rotting tot gevolg aan de bloemen en stengels. Ziekte komt tot stand door hommels die de ziekte overdragen van de witte meidoorn.
Bacteriekanker: Sterfte van bloesem blad en scheuten t.g.v. Pseudomonas syringae bacterie.
Zwartrot: Schimmel ‘Stemphylium vesicarium’ richt zich op blad en vrucht, deze worden zwart en rotten.
Opgelet : schimmelinfecties verspreiden zich via sporen, dus ook op de afgevallen bladeren! Deze kunnen we dan beter niet in de compost verwerken !
Interessante weetjes: Paaltjes voor het opbinden van de perelaar worden eerst geplaatst alvorens we de boom in het plantgat plaatsen. Best is ook neoprene of rubber te gebruiken voor de bevestiging van de boom aan de paal. Werk gekruist rondom de boom en paal om schuren te vermijden tijdens rukwinden. Dit leidt anders tot wonden die op zich voor infecties kunnen zorgen.
Zie ook dat de ent een goeie 15 cm boven de grond uitsteekt, daar deze anders infecties en wildgroei veroorzaakt.
Auteur: hofmeester Maurice Claes.
| 
